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海陸至尊披薩好吃嗎

美食 更新时间:2024-07-19 01:30:42

海陸至尊披薩好吃嗎(迷倒全家的海陸至尊披薩)1

完了 最近披薩吃上瘾了!上次買的安佳馬蘇裡拉芝士不是還沒有吃完嘛,今天再來擄個披薩,今天做個豪華版本的至尊海陸披薩,海陸就由大蝦、蛤蜊和培根來組成好啦!在周圍又用安佳的芝士片做了一個芝心,吃起來簡直不要太過瘾了!做披薩的點睛之筆就是這款馬蘇裡拉芝士了,我上次用過後就再也沒有更換過了,安佳馬蘇裡拉芝士,也是新西蘭原裝進口,品質更高。拉絲效果特别好,口感是那種柔軟中帶點嚼勁,吃起來超有滿足感!做芝心用到的安佳芝士片,原制幹酪含量高,風味更加豐富,用來制作漢堡、三明治是非常不錯的選擇~

By Freesiaa 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 安佳馬蘇裡拉芝士 100克
  • 安佳芝士片 3片
  • 高筋面粉 120克
  • 鹽 1克
  • 水 90克
  • 橄榄油 5克
  • 酵母 1克
  • 番茄醬 30克
  • 大蝦 适量
  • 蛤蜊 2-3個
  • 培根 适量
  • 青豆 适量
  • 玉米澱粉 适量
  • 紅甜椒 适量

做法步驟

海陸至尊披薩好吃嗎(迷倒全家的海陸至尊披薩)2

1、食材集體照

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2、芝士片卷起來備用

海陸至尊披薩好吃嗎(迷倒全家的海陸至尊披薩)4

3、把高筋面粉、鹽、水、橄榄油、酵母放一起,用筷子攪拌至無幹粉,揉成一個面團(表面不用太光滑)密封起來,靜至40分鐘。面團排氣滾圓,松弛20分鐘,擀成一個10寸的圓形。

海陸至尊披薩好吃嗎(迷倒全家的海陸至尊披薩)5

4、大 蝦去頭、去殼(但保留一點尾部的殼),培根切丁,青豆和玉米焯水備用。紅甜椒切丁。

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5、披薩餅皮周圍放一圈卷起的芝士片,用外層餅皮向内包裹成太陽花狀。餅皮上塗抹上番茄醬,撒上少許安佳馬蘇裡拉芝士,中間放上青豆、玉米、紅椒、培根。再撒上适量安佳馬蘇裡拉芝士。最後放上蛤蜊。邊上擺放一圈大蝦。送入 烤箱210度烤箱烤15分鐘。

海陸至尊披薩好吃嗎(迷倒全家的海陸至尊披薩)7

6、烤好的披薩上放百裡香作為裝飾。

小貼士

1、揉面團時,鹽不要挨着酵母放,以免鹽讓酵母脫水。 2、蝦尾上留一點殼不要剝掉,這樣蝦的形狀更挺立一些 3、玉米、青豆這些蔬菜不要放太多,以免太厚影響披薩的口感。

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