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打飯包怎麼做好吃

美食更新时间:2024-07-07 07:47:14

打飯包怎麼做好吃?打飯包用的飯：大米和小米（2：1）焖成二米飯，我來為大家科普一下關于打飯包怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!

打飯包怎麼做好吃

打飯包用的飯：大米和小米（2：1）焖成二米飯。

處理菜葉：把菜葉、蔥、香菜洗淨，用淡鹽水泡30分鐘（殺菌）後沖淨控幹表面的水蔥切絲，香菜切小段。

做土豆泥：鍋放油燒熱，放去皮洗淨切小塊的土豆炒香，加沒過土豆的水量和十三香大火燒沸，小火悶幾分鐘，留點湯（不然土豆泥太幹），用飯勺背搗碎。

加工醬：鍋放油微熱放打好的雞蛋液，用筷子快速攪成碎雞蛋花，放入東北醬，炒香沸騰即可。

其它：将香辣酥稍擀成碎。

打包的方法：拿一個碗,放上二米飯、土豆泥、雞蛋醬拌勻放在鋪好的菜葉上然後在上面放蔥絲香菜和香辣酥，包成四方包袱狀，兩手拿着吃即可，打飯包就做好了。

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