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豆腐皮怎麼炒好吃又不柴

美食更新时间:2024-08-01 04:22:44

豆腐皮怎麼炒好吃又不柴（豆腐皮這麼炒簡單又快手）1

最近家裡的番茄買的有點兒多，因為它可以當菜又可以當水果，平時餓了，洗一個吃了也方便，還不會長肉肉，所以每次看到番茄總想多買幾個回去。可是買回來也得盡快吃掉，不能久放，番茄用來炒菜還是很不錯的，用番茄來炒雞蛋、炒菜花、炒圓白菜、炒茄子都挺不錯的，我家倆孩子也比較喜歡吃用番茄炒的菜。今天就來分享一個特别簡單快手的家常菜，用番茄來炒豆腐皮，配點青辣椒，酸甜鹹香之中還有點微辣的口感，更下飯了。

豆腐皮怎麼炒好吃又不柴（豆腐皮這麼炒簡單又快手）2

【番茄青椒炒豆腐皮】

原料：番茄2個、青辣椒1個、豆腐皮2張、食用油、鹽；

1、準備好原材料，清洗幹淨；

豆腐皮怎麼炒好吃又不柴（豆腐皮這麼炒簡單又快手）3

2、青椒切小塊，番茄也切小塊，豆腐皮疊起來切小塊。番茄也可以用開水燙一下把皮去掉再切；

豆腐皮怎麼炒好吃又不柴（豆腐皮這麼炒簡單又快手）4

3、炒鍋上火燒熱，放上食用油，熱鍋冷油，等油溫上來以後再把番茄塊和豆腐皮放進去；

豆腐皮怎麼炒好吃又不柴（豆腐皮這麼炒簡單又快手）5

4、翻炒片刻，讓番茄塊炒出汁來；

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5、加上鹽翻炒，讓番茄出的汁把豆腐皮裹上，把青椒塊放進去一起翻炒；

豆腐皮怎麼炒好吃又不柴（豆腐皮這麼炒簡單又快手）7

6、多炒一會兒，讓茄汁出的更多一些，豆腐皮浸入番茄汁，味道更好了；

豆腐皮怎麼炒好吃又不柴（豆腐皮這麼炒簡單又快手）8

7、番茄不用完全炒成汁，讓豆腐皮浸入番茄和鹽的味道就可以出鍋了。做法簡單，食材簡單，調味料也簡單，這樣一道家常小菜，可口又下飯，好吃又不難，你喜歡嗎？

豆腐皮怎麼炒好吃又不柴（豆腐皮這麼炒簡單又快手）9

這道菜裡三種食材三種顔色，搭配起來好看又好吃，營養上也比較豐富，豆腐皮在炒制的過程浸入了番茄的湯汁，酸甜鹹香，又有青辣椒的微辣口感，很是下飯。多媽就喜歡這樣的簡單快手的家常菜，不知道别人家的豆腐皮是不是也這麼炒呢。如果你有更好吃的家常菜制作方法，歡迎在評論區留言分享。

豆腐皮怎麼炒好吃又不柴（豆腐皮這麼炒簡單又快手）10

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