五花肉炒菜花的家常做法?材料:菜花1棵、五花肉100克、紅椒1個,下面我們就來聊聊關于五花肉炒菜花的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
材料:菜花1棵、五花肉100克、紅椒1個。
将菜花去根,用手掰小朵,五花肉切片。
鍋裡燒水沸騰,加少許鹽,放入菜花焯燙。
鍋燒熱,放植物油,五層熱放入五花肉片。
小火煸炒出油。
繼續煸炒至肉色微黃。
放入姜片和蒜片。
加入一勺郫縣豆瓣醬,翻炒。
加入瀝幹水的菜花,翻炒均勻,加适量鹽調味。
加入紅椒迅速大火翻炒。
撒香蔥段。
關火,滴幾滴香油。
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