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吃之前必須發朋友圈的12款美食

美食 更新时间:2024-10-15 21:38:11

很多女生,平時都喜歡吃一些甜甜糯糯的點心,我也不例外。尤其到了熱天,對一些冰涼軟糯的點心,更是毫無抵抗。天熱的時候,我總會變着花樣做些糯叽叽的點心,放冰箱冷藏着,累了困了,來幾塊冰涼涼的點心,瞬間就會充滿活力。今天要和大家分享的是一款低糖少油的點心,減肥期間也能吃一些,大人孩子都非常喜歡。

吃之前必須發朋友圈的12款美食(它富含花青素低熱量高飽腹)1

它就是紫薯糯米卷,紫薯除了蒸着吃以外,還可以用來做餡,淡淡的紫色,綿軟的口感,比豆沙餡更好看,也更好吃。最重要的是,紫薯是一種低熱量、高飽腹的食材,多吃也不會胖。紫薯和紅薯的營養價值差不多,但是紫薯中富含的花青素和硒元素是很多蔬菜都沒有的,經常吃一些紫薯有延緩衰老的作用,還可以改善膚色,愛美的女生們千萬别錯過哦!這道紫薯糯米卷,不需要烤箱,隻要拌一拌,上鍋蒸熟再卷一卷就可以了,冰涼軟糯又拉絲,美味極了。現在把詳細的做法分享給大家,喜歡的朋友們趕緊試試吧!

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【紫薯糯米卷】

糯米面團所需食材:糯米粉120克;玉米澱粉30克;清水150克;白糖30克;玉米油30克。

紫薯餡所需食材:紫薯兩個;蜂蜜3勺;牛奶3勺。

第一步:把紫薯去皮洗淨,切成自己喜歡的形狀。

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第二步:把糯米面團所需的食材,全部倒入盤中,攪拌成細膩無顆粒的面糊。蒸鍋燒開水,分别放入紫薯和面糊,大火蒸25分鐘。蒸好的面團,用矽膠鏟拌一拌,稍微晾一會,再放在保鮮膜上操作。

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第三步:蒸熟的紫薯,用勺子按壓成細膩的紫薯泥,再分次加入牛奶和蜂蜜拌勻,過一遍網篩,這樣做出來的紫薯餡,味道超贊!這次的紫薯泥比較幹,我加的蜂蜜和牛奶都比較多,大家可以根據實際情況增減。

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第四步:案闆上鋪一張保鮮膜,把糯米面團放在上面,整理一下,再蓋一張保鮮膜防粘,用擀面杖擀成長方形的薄面片。

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第五步:去掉上面那張保鮮膜,抹上之前做好的紫薯餡。

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第六步:利用底下那張保鮮膜,把左右兩邊的面片分别卷起,用保鮮膜固定幾分鐘。

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第七步:切成小塊,即可享用。用保鮮膜包起來,放冰箱冷藏一會,口感更好。

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它富含花青素,低熱量高飽腹,蒸熟卷一卷,冰涼軟糯又拉絲,美味!這道低脂又美味的小點心,大家喜歡嗎?歡迎留言說說您的意見。

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