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清爽素菜做法

美食 更新时间:2024-09-28 03:47:56

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清爽素菜做法(一份清淡爽口的素菜)1

今天分享的是涼拌卷心菜。天氣熱了,一份清淡爽口的素菜遠比油膩的肉菜使人有胃口。做法簡便避免了油煙,還便宜又美味。

清爽素菜做法(一份清淡爽口的素菜)2

涼拌卷心菜的具體做法如下:

卷心菜切絲,沸水中焯燙10秒鐘,撈起瀝幹水

加鹽,糖,味精,幾滴醋拌勻

熱鍋放油,放十幾粒花椒,中火炸出香味(注意别炸糊了)

把花椒撈出扔掉

把熱油澆到卷心菜上拌勻

清爽素菜做法(一份清淡爽口的素菜)3

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