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烘烤紫菜可以做紫菜蛋花湯嗎

美食 更新时间:2024-08-15 04:15:38

大家好,我是青豆媽,今天和大家分享紫菜炒蛋的做法;

紫菜營養豐富,含有豐富的膽堿和鈣、鐵、硒等元素,能促進骨骼生長發育,還能治療缺鐵性貧血,硒這種微量元素還能增強人體免疫功能,平時紫菜都是用來做湯的,紫菜蛋花湯是最經典的選擇,今天青豆媽還是用紫菜和雞蛋搭配,教你一道快手菜,2分鐘就能搞定,喜歡的朋友可以試試!

烘烤紫菜可以做紫菜蛋花湯嗎(紫菜不僅能做蛋花湯)1

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準備原材料:紫菜1片、雞蛋4個、蔥花、食鹽;

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做法:

把準備好的紫菜撕成小塊放在碗裡,加入适量的水,浸泡一下紫菜,把紫菜泡軟之後,稍微抓洗一下,然後把抓洗幹淨的紫菜攥出水分,切一下,切得可以稍微細一點,放在一邊備用;

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碗裡打入準備好的雞蛋,加入食鹽,用筷子把雞蛋打散;

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往打散的雞蛋液裡面加入切碎的紫菜和蔥花,攪拌均勻;

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鍋燒熱,加入适量的食用油,倒入打散的紫菜蛋液,然後快速給它打散,喜歡吃嫩一點的等蛋液凝固就可以出鍋了,喜歡吃老一點的可以把雞蛋炒制金黃再出鍋;

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這樣一道營養豐富做法簡單的紫菜炒蛋就做好了;

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紫菜炒蛋的做法總結:

1、紫菜要買質量好一點的,否則容易帶有很多沙子;

2、紫菜抓洗之後,水份不用完全攥幹,稍微濕潤一點更好吃;

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