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怎樣做涼拌圓白菜好吃竅門

美食更新时间:2025-02-09 03:14:42

大家好，我今天給大家分享的是簡單爽口又開胃的一道小涼菜的做法

圓白菜又叫包菜，大家又稱包心菜，就是說經常吃圓白菜對心髒有好處

怎樣做涼拌圓白菜好吃竅門（适合夏天吃的涼拌圓白菜）1

最早剛接觸圓白菜時我覺得它并不好吃，也可能是做法太單一了，因為當初在食堂吃的就是普通的炒圓白菜。後來經常在飯館吃的就大有改變了，颠覆了我對圓白菜的抵觸思想，首先是糖醋圓白菜，再就是炝炒圓白菜，這都是去飯館的必點菜了，甚至是吃餅店的普通腌白菜都是那麼可口，這也就促使我在家也經常變着樣的做圓白菜吃了

下面我就介紹今天的圓白菜是怎麼做的

首先把圓白菜的老葉包掉，洗幹淨，然後切成小塊，放在一個大點的盆裡，放三勺鹽，用手揉搓，這樣就使圓白菜和鹽相融更均勻，腌制十分鐘。

怎樣做涼拌圓白菜好吃竅門（适合夏天吃的涼拌圓白菜）2

這時你就看到能腌出不少的湯，也就是圓白菜的水分的給腌出來了，再過兩遍清水，然後擠幹。

放上事先備好的蒜末，味精，辣椒面一起拌均勻，一道美味小涼菜就做好了，如果再買上一張大餅，把小涼菜一卷，真是夏季的絕配美食呀

怎樣做涼拌圓白菜好吃竅門（适合夏天吃的涼拌圓白菜）3

這道菜是夏天即不動火又不油膩的簡單又開胃的涼拌菜，想看具體詳細的做法大家就去我的主頁看視頻吧！

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