泡椒蒸魚頭家常做法-tft每日頭條

泡椒蒸魚頭家常做法

美食更新时间:2024-12-27 18:37:54

泡椒蒸魚頭家常做法（我心中的冬日限定）1

【榨菜蒸魚頭】魚頭嫩滑多汁，醬香十足，超好吃

By 靜香愛下廚和追劇

用料

魚頭 1個550克
榨菜 1包
柱侯醬 1小勺
沙茶醬 1小勺
白糖 1小勺
蚝油 1小勺
蒸魚豉油 1勺
胡椒粉适量
澱粉 1勺
花生油适量

做法步驟

泡椒蒸魚頭家常做法（我心中的冬日限定）2

1、先腌制魚頭，加入柱侯醬1小勺，沙茶醬1小勺，白糖小半勺，蚝油1小勺，蒸魚豉油1勺，胡椒粉适量，澱粉1勺，先拌均勻，最後加入花生油，再次拌均勻

泡椒蒸魚頭家常做法（我心中的冬日限定）3

2、魚頭調味後腌制25分鐘

泡椒蒸魚頭家常做法（我心中的冬日限定）4

3、腌制好的魚頭倒進蒸盤裡，面上撒上榨菜

泡椒蒸魚頭家常做法（我心中的冬日限定）5

4、水開後上鍋，大火蒸8分鐘

泡椒蒸魚頭家常做法（我心中的冬日限定）6

5、嫩滑多汁的蒸魚頭就做好了，特别香，特别好吃

魚頭的營養功效

1.補充蛋白質

魚肉中蛋白質含量豐富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人體需要，因此，是人類攝入蛋白質的良好來源。

2.預防心腦血管疾病

魚肉中脂肪含量較少，而且多由不飽和脂肪酸組成，人體吸收率可達95％，具有降低膽固醇、預防心腦血管疾病的作用。

魚頭的飲食禁忌

1.生吃魚片得“肝吸蟲病”

2.擅吃魚膽解毒不成反中毒

3.空腹吃魚可能導緻“痛風”

4.活殺現吃殘留毒素危害身體

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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