快手羊排的家常做法-tft每日頭條

快手羊排的家常做法

美食更新时间:2024-12-12 19:31:37

快手羊排的家常做法（簡單快手超美味）1

By 銳廚房

用料

羊排 1500克
八角 3個
花椒一勺
姜 4片
蒜苗 2根
糖 10克
生抽 2勺
老抽一勺
料酒 2勺
鹽适量
柱候醬 1匙
沙茶醬 1匙
花生醬 1匙
蚝油 1匙
腐乳 2塊
王守義鹵肉包 1包
洋蔥 1個
香菜 8根

做法步驟

快手羊排的家常做法（簡單快手超美味）2

1、羊肉冷水下鍋、下姜片、花椒、八角、料酒焯水。

快手羊排的家常做法（簡單快手超美味）3

2、倒出羊肉、洗淨、瀝幹水份備用。

快手羊排的家常做法（簡單快手超美味）4

3、1

快手羊排的家常做法（簡單快手超美味）5

4、2

快手羊排的家常做法（簡單快手超美味）6

5、鍋中下白糖、炒出糖色、下羊肉翻炒。

快手羊排的家常做法（簡單快手超美味）7

6、二塊腐乳、一勺柱候醬、一勺花生醬、一勺沙茶醬、一勺蚝油、兩勺醬油混合均勻下鍋

快手羊排的家常做法（簡單快手超美味）8

7、加水沒過羊肉、下鹵肉包

快手羊排的家常做法（簡單快手超美味）9

8、大火燒開、煮5分鐘，轉中火燒15分鐘（不要蓋鍋蓋）蓋鍋蓋焖20分鐘

快手羊排的家常做法（簡單快手超美味）10

9、倒進沙鍋加洋蔥（切塊）焖8分鐘

快手羊排的家常做法（簡單快手超美味）11

10、加蒜苗焖3分鐘、加香菜即可

羊排的營養功效

味甘、性熱，入脾、胃、腎、心經；溫補脾胃，用于治療脾胃虛寒所緻的反胃、身體瘦弱、畏寒等症；溫補肝腎，用于治療腎陽虛所緻的腰膝酸軟冷痛、陽痿等症；補血溫經，用于産後血虛經寒所緻的腹冷痛。中國古代醫學認為，羊肉是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損之佳品，是一種優良的溫補強壯劑。

1.羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修複胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；

2.羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、産後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早洩以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士适合經常食用。

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