導語：建議中老年人：三伏天，少吃包子饅頭，多吃它，随手一蒸，健脾養胃，勝過保健品。

大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。我們日常老百姓一日三餐最常吃的主食是面條、包子、大米和饅頭，口味太過單調。今天我和小夥伴們分享一道非常适合三伏天的美食：紅糖糯米八寶飯。這道主食裡面所含營養非常的豐富，除了糯米、紅糖可以随意添加自己喜歡的食材，軟糯香甜非常适合老人、孩子、女士的胃口，同樣給喝酒的男士做解酒的甜品也是不錯的。

紅糖糯米八寶飯，它的名字很讨喜，象征着平安、吉祥、健康，我們去飯店吃飯，經常會點這道主食，今天我教您自己在家裡做，非常簡單，軟糯香甜，一點不比飯店的味道差，我們家幾乎每周都會做一到兩次，孩子特别喜歡吃，總也吃不夠，喜歡吃甜食的朋友跟我學起來吧。

準備食材：糯米、蜜棗、葡萄幹、枸杞、蜜豆、紅糖、糖桂花具體做法：1、首先取适量的糯米，用清水把糯米淘洗兩到三遍，淘洗最好不要超過三次，淘洗的次數過多，容易造成糯米的營養成分流失。清洗幹淨的糯米倒入溫水浸泡兩個小時左右。如果時間比較急的情況下，來不及浸泡也可以直接上鍋蒸，隻不過是要延長蒸的時間，同樣也是可以的。

2、取适量的葡萄幹，将葡萄幹放入容器裡，倒入清水加一把面粉攪拌，浸泡一會兒，然後用手搓洗，面粉有吸附作用，葡萄幹上的灰塵很容易被清洗幹淨。準備一個大小适中的碗，碗的内壁用刷子薄薄地刷一層熟油，這道工序的作用是為了讓蒸熟後的糯米很好脫膜。

3、碗底放一把蜜豆，然後在蜜豆的周圍放上一圈葡萄幹，再将蜜棗沿着碗的底邊放上一圈兒，鋪上一層糯米，将糯米壓實，鋪上一層紅糖，紅糖的量酌情的添加，如果不喜歡吃甜的，可以适量的增減，敷完紅糖後再鋪上一層糯米，再疊放一層葡萄幹、蜜豆和蜜棗，依次把所有的食材鋪滿到碗口為止。

4、一定要将所有的食材壓實壓緊，這樣做出來的紅糖糯米飯才容易成型。碗裡加入沒過糯米的清水，将紅糖糯米飯放到蒸鍋裡蓋上鍋蓋，大火燒開轉中小火蒸一個小時左右，關火後再焖10分鐘左右就可以了。

蒸好的糯米飯，在碗口倒扣一個盤子，随即180度翻轉把碗倒扣到盤子上，由于之前我們在碗的内壁抹了一層食用油，所以很容易脫模，這樣一個完整的紅糖八寶飯就做好了，最後淋上糖桂花。看着口水都要流出來了，吃上一口又香又甜又糯，大人孩子搶着吃。我和兒子從來對這種糯糯甜甜的美食都無法抗拒，大家喜歡吃紅糖糯米八寶飯嗎？如果喜歡吃的話就按照我的方法自己在家裡動手做吧，簡單易操作、幹淨又衛生、營養很全面。今天的分享到這裡，希望我的分享能讓您有所收獲，謝謝您的觀看和支持，我們明天見，拜拜。

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