面粉的經典做法-tft每日頭條

面粉的經典做法

美食更新时间:2024-11-28 19:30:58

大家好，我是美食原創作者：橘子姐，今天做一個花樣的懶人面食

今天分享的這個面食做法，是懶人們的最愛，因為它做法簡單，又營養美味，大人和孩子都愛吃，連我家挑食的孩子都喜歡，真的超好吃，下面看看是怎麼做的吧

面粉的經典做法（面粉的最新做法）1

1、準備一把菠菜，洗淨之後，切掉根部

面粉的經典做法（面粉的最新做法）2

2、放在開水鍋中燙30秒，去一下菠菜中的草酸，撈出過一下涼水，然後切成段

面粉的經典做法（面粉的最新做法）3

3、加入适量的水，榨成菠菜汁

面粉的經典做法（面粉的最新做法）4

4、盆中放300克面粉，加少許的堿面，加堿面可以避免菠菜和的面團在下鍋之後，遇到高溫不會變色

面粉的經典做法（面粉的最新做法）5

5、倒入110毫升的菠菜汁，邊倒邊攪拌，攪拌成面絮狀之後，再揉成面團，蓋上濕布或者蓋子，饧面20分鐘

面粉的經典做法（面粉的最新做法）6

6、20分鐘之後，把面團再揉一下，饧過的面團一揉就很光滑，這就是饧面的作用

面粉的經典做法（面粉的最新做法）7

7、把面團擀成半厘米厚的薄片，再切成小丁

面粉的經典做法（面粉的最新做法）8

8、把小丁放在珠簾上面，用拇指按壓成貝殼的形狀

面粉的經典做法（面粉的最新做法）9

9、做好後抖散，放在案闆上備用

面粉的經典做法（面粉的最新做法）10

10、鍋中放少許的油，把蔥段放進去爆出香味，然後加入适量的開水

面粉的經典做法（面粉的最新做法）11

11、接着把貝殼面放進去，用鏟子攪動一下，防止粘在一起

面粉的經典做法（面粉的最新做法）12

12、加入适量的火鍋底料，我這個是麻辣的（大家做的時候，可以依據自己喜歡的口味，買自己喜歡的味道）

面粉的經典做法（面粉的最新做法）13

13、煮到八九成熟的時候，加入适量的青菜

面粉的經典做法（面粉的最新做法）14

14、煮熟之後，就可以關火出鍋了

面粉的經典做法（面粉的最新做法）15

15、這個貝殼面的特點就是簡單快速，營養美味，香辣又筋道，非常的好吃，連挑食的人都喜歡

面粉的經典做法（面粉的最新做法）16

烹饪技巧：

1、果蔬汁在下鍋之後遇到高溫會變色，所以在和面的時候，建議加少許的堿面，可以避免變色，這樣會更有食欲

2、面團擀好之後切塊的時候，建議不要切的太大，切成拇指頭大小最為合适，因為太大的話，拇指按壓不到位，薄厚不均勻

大家做的時候，有任何的問題，就在評論下方留言，我看到後會第一時間回複您的，覺得文章還不錯的話，就給我點個贊吧，謝謝您的支持。我是橘子姐，點擊關注我，每天都有最新的美食做法，

（圖片和文章，橘子姐版權，盜版必究）

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