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幹黃花菜燒肉的做法大全

美食 更新时间:2025-01-10 05:47:29

具體方法請看我的操作。 首先我們準備好食材,小米椒10克,切成辣椒圈,青椒15克,也切成辣椒圈,大蒜切蒜片,姜切姜片,蔥切大蔥,菜花切塊 将根一根一根地切成小塊。 将洋蔥切成兩半,然後用刀将其切成洋蔥片,将五花肉切成五花肉片。 材料準備好後,我們進行下一步。

幹黃花菜燒肉的做法大全(家常幹鍋黃花菜是很好吃的做法)1

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接下來我們把菜花在油裡焯一下,鍋裡油燒熱,油熱50%的時候加入菜花,中火炒菜花半分鐘左右,然後倒出菜花控油。 鍋底放油,放入洋蔥翻炒,倒入4克生抽。 這一步是炒洋蔥蒸氣,讓洋蔥更入味。 然後倒出洋蔥,放在幹鍋底部。 鍋裡少放油。 加入五花肉切片。 将五花肉切片炒三下去油,撈出多餘的油,将五花肉的肥油煎一下,這樣吃起來不油膩,味道更香。

幹黃花菜燒肉的做法大全(家常幹鍋黃花菜是很好吃的做法)3

加入2克蔥、姜、蒜和幹辣椒一起翻炒。 香味撲鼻後,加入蚝油3克,加入料酒8克,生抽4克,臘香露4克,極鮮味4克。 ,雞粉2克,糖3克,快速攪拌,把調料挖出來,加入炒好的花菜和青紅椒圈,繼續攪拌均勻,倒入少許水澱粉,水澱粉可以保護菜花不受侵害 水和融合調味料更美味。 最後倒入8克辣椒油。 辣椒油可以使整道菜看起來有光澤。 攪拌後,它可以放在幹鍋中,放在幹鍋裡的洋蔥上面。 好的,這道美味的幹鍋菜花就做好了。

幹黃花菜燒肉的做法大全(家常幹鍋黃花菜是很好吃的做法)4

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