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大理古城必吃美食攻略

美食更新时间:2024-10-06 05:22:23

大理古城必吃美食攻略?【永平黃焖雞】永平黃焖雞号稱“滇西一隻雞”，選材十分講究，必須是當地的優質土雞，保證雞肉鮮嫩柔韌的口感，再配以優質花椒、草果、大蒜、幹辣椒、生姜等十幾種配料烹饪而成，色澤金黃，外表酥脆、雞肉滑嫩鮮美，備受食客親睐，今天小編就來聊一聊關于大理古城必吃美食攻略?接下來我們就一起去研究一下吧!

大理古城必吃美食攻略

【永平黃焖雞】永平黃焖雞号稱“滇西一隻雞”，選材十分講究，必須是當地的優質土雞，保證雞肉鮮嫩柔韌的口感，再配以優質花椒、草果、大蒜、幹辣椒、生姜等十幾種配料烹饪而成，色澤金黃，外表酥脆、雞肉滑嫩鮮美，備受食客親睐。

【大理砂鍋魚】白族人吃魚講究一個“鮮”，在大理守着洱海吃魚，可謂得天獨厚。雪山融雪彙成了洱海之水，如此水質又滋養了分外鮮嫩的洱海魚。

【大理生皮】大理生皮最早起源于洱源縣，經過發展成為大理民族的一道傳統菜肴，當地土話将這種吃法叫“海格兒”。

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