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剁椒蒸芋頭最簡單的吃法

美食 更新时间:2025-01-10 23:22:17

剁椒蒸芋頭最簡單的吃法(剁椒蒸芋頭的做法)1

芋頭有益胃寬腸、通便解毒、補益肝腎、散結和調節中氣化痰的功用;但芋頭含有較多的澱粉,吃得過多會導緻腹脹。我用了9個小芋頭差不多1斤的芋頭吧,放了剁椒和幾粒豆豉清蒸,蒸好以後撒上蔥粒和香油,紅紅綠綠,白裡透紅,色澤就很誘人,剁椒一點點鮮辣,粉粉糯糯的香芋吃着真香。

By 康妮陳 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 芋頭 500克
  • 剁椒 2勺
  • 豆豉 1小勺
  • 蒜 3瓣
  • 生抽 15毫升
  • 蔥粒 少許
  • 香油 少許

做法步驟

剁椒蒸芋頭最簡單的吃法(剁椒蒸芋頭的做法)2

1、準備材料:粉糯芋頭,剁椒和剁椒汁以及豆豉混合在一起

剁椒蒸芋頭最簡單的吃法(剁椒蒸芋頭的做法)3

2、芋頭削皮,對半切,放在碟子上

剁椒蒸芋頭最簡單的吃法(剁椒蒸芋頭的做法)4

3、把剁椒、豆豉和蒜肉以及生抽拌勻,淋在芋頭上面

剁椒蒸芋頭最簡單的吃法(剁椒蒸芋頭的做法)5

4、放在蒸鍋上,大火蒸沸後,蒸15分鐘

剁椒蒸芋頭最簡單的吃法(剁椒蒸芋頭的做法)6

5、撒上蔥粒和淋上香油即可

小貼士

快手蒸菜

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