夏日裡喜歡吃點清淡的,偏愛這道菜
By 青蘋果薄荷
1、準備好所用食材。洗幹淨
2、韭菜切段,胡蘿蔔切絲
3、起鍋燒油,炒香蔥蒜,幹辣椒和花椒
4、加入胡蘿蔔絲翻炒,炒出胡蘿蔔素
5、加韭菜,豆芽翻炒
6、加耗油,生抽,少許鹽,雞精快速翻炒出鍋
豆芽韭菜都是很容易熟的,大火快炒
綠豆芽所含的能量很低,卻含有豐富的纖維素、維生素和礦物質,有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。從營養學的角度看,綠豆芽的熱量很低,每100克綠豆芽僅含8卡路熱量,而其所含的豐富的纖維素卻可促進腸蠕動,具有通便的作用,這些特點決定了綠豆芽的減肥作用。
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