做法步驟
1、魚去鱗、鰓和内髒,洗淨;
2、鍋内倒入油,放入調料,再放入鲫魚和水;
3、蓋好鍋蓋,啟動【酥鍋】功能,烹饪程序自動執行;
4、烹饪結束後,盛出即可。
小貼士
1、鲫魚洗淨可以油炸後再入鍋,口感更佳。 2、沒有【酥鍋】功能鍵無法操作。
心情故事
魚肉本身就很細嫩,經過長時間的烹制之後,骨酥肉嫩,再加上充分“化”開的肥肉,使得魚肉中多了三分香味,成品味道鮮香醇厚,口感酥嫩,很适合老人食用。
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