陽澄湖吃蟹攻略,陽澄湖哪裡可以吃到正宗的清蒸大閘蟹?
一年之中,唯有到了秋季才能吃到膏肥黃滿的大閘蟹,世間衆人一向都是将陽澄湖的大閘蟹奉為絕頂,如此,在農曆九十月份能夠吃上一口陽澄湖的大閘蟹,似乎就是圓滿了。如果問在陽澄湖哪裡可以吃到正宗的清蒸大閘蟹,可能要自己嘗過才能給出來答案。
其實,吃蟹是一方面,旅遊和吃蟹結合,才是更完美的。如果到了陽澄湖隻吃那一口大閘蟹似乎還不過瘾,也要在陽澄湖周圍逛一逛,度過一段愉悅的時光,方才是不枉此行。
但是需要注意,陽澄湖周邊的公共交通太過滞後,沒有地鐵,似乎并不适合乘坐公共交通自由行,所以從上海到陽澄湖,自駕就是更為惬意的選擇了。
從滬甯高速駛入,在陽澄湖北下高速,下高速幾分鐘之後,就能到達巴城的春秋水城蟹舫苑,不過才幾百米。這是巴城當地很知名的大閘蟹市場,在這裡嘗過肉質細嫩、味道鮮美的大閘蟹之後再去遊玩,想來一定很舒心。
吃蟹,一定要原汁原味的好,沒有多餘的調味品,隻用騰騰的熱氣熏蒸出令人驚豔的“鮮”,讓人唇齒留戀,食欲大開。
陽澄湖哪裡可以吃到正宗的清蒸大閘蟹呢?建議直接去春秋水城蟹舫苑1号入口位置的阿四蟹莊吧,陽澄湖知名老字号,他們家的招牌是做了三十多年的清蒸大閘蟹,經過時間洗禮,讓衆多口味挑剔上海食客也贊不絕口,這裡一直采用的是自家養殖的高品質大閘蟹,肉質肥美,品質絕佳,隻有這樣的大閘蟹才能當得起一個“鮮”字。
吃過阿四蟹莊讓人記憶深刻的清蒸大閘蟹,一定要到巴城老街散散心。白牆灰瓦,古樸雅緻,極具特色的江南水鄉建築,巴城還是記憶中老街獨有的模樣,沒有繁華的商業街,讓人能夠平心靜氣,洗去一身從快節奏生活中沾染的燥意。
踏入老街閑逛,就能看到令人驚訝的巴城蟹文化博物館,有些人可能是第一次知道這間博物館,這是國内第一個介紹展示大閘蟹而設立的展館,看着小巧玲珑的博物館,實則是五髒俱全。
在這座蟹文化博物館裡,所有的一切都是與蟹息息相關,從大閘蟹的生活習慣,到大閘蟹的發展曆史,到了這裡,讓你能夠由内而外的了解蟹,不會在談起蟹的時候,隻想得起這吃過蟹的手指上還留有香味。
從博物館出來,大概也就入了夜,從讓你放松的巴城小巷裡,慢慢踱着步,找到這一家存在感極低的蟹樓——溢美蟹樓,從世紀初極小的門面做到現在精緻的模樣,在這裡能吃到兩種蟹的做法,兩種不同的風味,想吃哪種全憑你的心情。
清蒸大閘蟹自是不必多說,吃過一次,那個鮮味就讓你念念不忘,不過嘗一嘗幹鍋大閘蟹也是不錯的,鮮香麻辣的螃蟹每一口都是那麼的讓人驚豔,隻是聞到味道,就會刺激你的口水分泌,讓你食指大動。
吃過溢美蟹樓的大閘蟹,就可以返程了,無論你有多麼的舍不得這裡,人總是要回家的,帶上青背白肚、黃毛蟹爪的陽澄湖大閘蟹,踏上返滬的路途吧!與家人朋友共享這秋季難得的鮮美。
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