夏天,最大的好處就是各種青菜特别新鮮,而且特别便宜,超市1塊錢左右買1大把。正好,夏天多吃青菜,可以清熱解毒,補充維生素、葉綠素,夏天吃青菜比吃肉好處多。今天就介紹一道青菜特别好吃的做法,比肉還好吃!
說到這菜的時候,還是在老姐家的時候,老姐做了這道青菜來待客,當時沒覺得有多好吃,不過吃一口就上瘾了,2天不吃就饞得慌。做法也特簡單,2分鐘就能出鍋,上桌1分鐘就吃個精光,以後油麥菜就隻用這個方法來吃了!每次做一大盆每次都吃個精光,在我家太受歡迎了。老爸在家種了好些青菜,在家吃是不用花錢的,用這個方法做有多少都能吃完,喜歡的一定要試試這個做法!
【豆鼓魚炒油麥菜】
制作配料:油麥菜1把 大蒜2個 鹽半勺 豆鼓魚1盒
制作方法:
1、油麥菜洗淨瀝幹水分;切段;
2、大蒜切末備用;
3、鍋内放适量的植物油,放入大蒜煸炒出香味;
4、放入油麥菜翻炒至變色,放入鹽翻炒均勻;
5、放入豆鼓魚,翻炒均勻即可出鍋;
6、超級下飯又好吃的豆鼓魚油麥菜就好了;
【小貼士】
油、鹽不要放多了,因為豆鼓魚裡含有很多的油、鹽的量,切不可放多了!
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