中餐廳4最新節目，林述巍大廚燒汁雞翅慘遭滑鐵盧，被黃曉明點名

中餐廳作為一個中國傳統的美食節目，前三季都開在了國外，第一季在泰國象島，第二季在法國科爾馬，第三季在意大利西西裡小鎮，都志在弘揚中國的傳統美食文化，今年，中餐廳第四季終于回家了。

從重慶出發，沿長江而下，最終到達湖北武漢，沿途領略長江三峽如詩如畫般的美景，奇幻的漂流模式，讓觀衆充滿了新鮮感，得到了一緻的好評。

節目中，兩位大廚共同掌勺，經常會發生廚藝大比拼的時刻，不經意間給觀衆朋友帶來了很多的看點和笑料。最新一期的節目中，張亮和林述巍兩位絕代雙廚開工後，意想不到的事情發生了。

首先是張亮大廚的螞蟻上樹，用打出自己的話來說就是一頓操作猛如虎：起鍋燒油，加入豆瓣醬翻炒均勻後，加入碎肉繼續翻炒，最後加入蒜蓉翻炒均勻後，放入提前泡好的粉絲，然後加入适量的清水翻炒攪拌，炒至粉絲沾滿湯汁變得晶瑩剔透即可出鍋。

出鍋後撒上小香蔥即可，這一頓操作下來行雲流水，菜品出鍋色香味俱全，一道美味的螞蟻上樹就端上客人的餐桌，獲得了一緻的好評！一切都在緊張且有序地進行着。

下面就是我們國宴主廚林述巍開工，他做的是一道專門為兒童定制的菜譜：燒汁雞翅。就是這道菜讓我們的國宴打出慘遭滑鐵盧，為什麼呢？

這燒汁雞翅的做法很簡單，将腌制好的雞翅下鍋炸至金黃，撈出後控油備用，起鍋燒油，放入洋蔥翻炒，加入醬油等調味料，炒至洋蔥全熟後，盛出來放在盤子中，然後把炸好的雞翅碼放在洋蔥上，淋上醬油上色即可。

最後撒上小香蔥，便端上了客人的餐桌。同樣一頓操作猛如虎，看起來色香味俱全，然而有一桌客人在小朋友咬開雞翅的時候就提醒到：中間那個不要吃，中間還沒有熟。

另外一桌同樣點了燒汁雞翅的客人，女兒讓媽媽吃雞翅，媽媽直接說：不吃，雞翅還沒有熟，是生的！這一桌直接拒絕食用。好在兩桌礙于在上節目都沒有發作，如果再普通的餐館一定會理論一下的。

細心的黃曉明店長發現這個情況以後，直接反映到了後廚，林述巍大廚知道後，把手中的工作做完，立即來到了餐桌前表達自己的愧疚之情，并緻歉，提議退菜來彌補一下，客人們都善意的表示沒什麼問題。

林大廚的誠意加上黃店長的小禮物，最終赢得了客人的諒解和笑容，這件事情得到了圓滿的解決。

節目最後，林大廚依然對自己制作的燒汁雞翅夾生感到愧疚不已，一定要自掏腰包來彌補損失，被财政經理趙麗穎拒絕後，最終達成協議以買調羹作為補償，這節目中的小小插曲，最終得到了圓滿的解決，隻是在林大廚的心中留下了比較深刻的體會吧！

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