清蒸鲳魚一般蒸幾分鐘?根據情況而定,冷水上鍋蒸一般要蒸20-25分鐘,若是在水燒開後再放進蒸鍋蒸則需要10-15分鐘,下面我們就來聊聊關于清蒸鲳魚一般蒸幾分鐘?接下來我們就一起去了解一下吧!
根據情況而定,冷水上鍋蒸一般要蒸20-25分鐘,若是在水燒開後再放進蒸鍋蒸則需要10-15分鐘。
清蒸鲳魚是以鲳魚為主要食材,以蔥絲、胡蘿蔔絲、蔥片、姜片為輔料,鹽、胡椒粉、料酒、蒸魚豉油、花生油為調料而制作的家常菜。鲳魚又名白鲳、鲳闆、鏡魚、平魚、鲳扁魚,系銀鲳屬鲳科,栖息于近海的中下層,多産于象山港和舟山洋面,是海漁特産之一。
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