麻辣牛肉的調料汁做法-tft每日頭條

麻辣牛肉的調料汁做法

美食更新时间:2024-08-11 22:04:36

麻辣牛肉

麻辣牛肉的調料汁做法（麻辣牛肉的調料配方）1

麻辣牛肉無論對以前對于四川人、湖南人的最愛，慢慢變成現在全國各地人喜愛的小吃。無論是做燒烤牛肉串、牛肉絲、鹵牛肉都能深受人們的喜愛。選用黃牛加上本調味料的去腥增味再加上花椒、辣椒那味道想想都能打動你的味蕾。

麻辣牛肉的調料汁做法（麻辣牛肉的調料配方）2

一配方（以kg計）

牛肉絲20

醬香牛肉青狀乳化類香精香料0.06

味精0.04

油溶性辣椒精（1%）0.12

植物油0.3

麻辣牛肉的調料汁做法（麻辣牛肉的調料配方）3

青花椒油樹脂0.05

料酒0.1

1 G0.001

耐高溫增香牛肉味粉狀香精香料0.05

紅蔥液體香精香料0.16

琥珀酸二鈉0.002

強化厚味雞肉粉狀香精香料0.1

五香粉0.04

烤香牛肉液體香精香料0.002

食鹽0.4

麻辣牛肉的調料汁做法（麻辣牛肉的調料配方）4

紅蔥0.08

老姜0.13

醬油0.5

小茴香粉0.06

朝天椒辣椒粉1.2

芝麻油0.2

青花椒粉0.2

麻辣牛肉的調料汁做法（麻辣牛肉的調料配方）5

是一種麻辣味特征比較明顯的牛耳調味技術配方。可根據以上配方研究燒烤味、烤肉味、青花椒味、椒香、泡椒、青辣椒味、野山椒味、酸辣、香辣等多個牛肉調味食品。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食紅棗的功效與作用及食用方法
1、功效：健脾益胃：脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術共用,能補中益氣,健... 2023-07-04
美食梨罐頭家庭自制法
1、準備好梨，最好是雪梨，它的肉質細脆，汁多味甜而且它的肉嫩白如雪，做出來不僅好看也好吃。2、把梨去... 2023-07-04
美食自制冰糖葫蘆的保存方法
1、放在幹燥的地方，不要讓表面的糖吸潮而融化。2、放在氣溫較低的地方，也可以直接放在冰箱裡面，避免糖... 2023-07-04
美食什麼蔬菜含有草酸
1、含草酸較多的蔬菜如（深綠色蔬菜）菠菜、茭白、韭菜、苋菜、竹筍、豆類、甜菜、芹菜、青椒、香菜、及甘... 2023-07-04
美食涮羊肉
1、涮羊肉，又稱“羊肉火鍋”。《魏書》記載，三國時代，曹丕代漢稱帝時期，已有用銅所制的火鍋出現，人們... 2023-07-04
美食蛋花炸醬面如何做
1、鍋裡燒水，水開後放入手擀面，2-3開後，撈起用冷水沖涼，浸泡在冷水裡待用；2、雞蛋打散，加鹽和胡... 2023-07-04
美食香瓜怎麼挑選才好吃
1、首先看瓜臍，挑選瓜臍較大且張開的瓜。掂重量，挑選重量較輕的香瓜。2、聞氣味，挑選有香味的香瓜。看... 2023-07-04
美食話梅小番茄如何做
1、食材：小番茄适量、冰糖适量、話梅适量；2、準備适量的話梅和冰糖塊，一些新鮮的小番茄。3、先把小番... 2023-07-04
美食豆沙一口酥怎麼做
1、熬好的豆沙搓成小球。2、黑白芝麻核桃碎搓成小球。3、碗中打2個雞蛋攪散。4、食用油加入糖粉拌均勻... 2023-07-04
美食醬豬蹄做法
1、将豬蹄洗淨。鍋中倒入清水，大火煮開後放入豬蹄焯燙5分鐘，撈出沖淨後瀝幹備用。2、姜去皮切成片，大... 2023-07-04
美食臘肉怎麼煮
1、将臘肉煮熟，煮的時候多放水，這樣更進一步去掉鹹味，要稍微多煮一會兒，臘肉不适合直接炒，要煮熟後再... 2023-07-04
美食泥螺怎麼洗
1、首先将泥螺倒入清水裡，靜置10分鐘左右。2、可以在水中倒些海鹽，再滴幾滴麻油。3、經過2-3小時... 2023-07-04
美食蝦可以冷凍多久
1、以下三種方法都适合長期保存，保存時間可長達一年，而且口感和鮮度與鮮蝦幾乎無異。2、瓶子保鮮法：将... 2023-07-04
美食怎麼儲存鮮毛豆
1、先把毛豆剝好，然後倒入開水鍋中汆熟，然後冷水過涼，瀝幹水分，最後放入保鮮袋放冰箱冷凍冷凍室冷凍即... 2023-07-04
美食果汁的正确做法
1、所有水果要清洗幹淨，蘋果、櫻桃、梨等水果要去核；2、即便是甜度低的水果，含糖量也較高，不需要額外... 2023-07-04
美食八瓜魚怎麼做好吃
1、将八爪魚去内髒，洗淨，改刀。1兩一隻的将每一隻爪切下來，身子分3部分;小的兩隻爪為一組比較合适。... 2023-07-04
美食香芋和芋頭的區别
1、芋頭是天南星科芋屬的一種植物，芋頭裡面也有不同的品種，而香芋其實也是芋頭多個品種中的一個，芋頭的... 2023-07-04
美食燒烤雞翅如何腌制好吃
1、雞翅膀的腌制時間在三小時左右最佳，如果需要隔夜則腌制時味道要偏淡一點。2、材料：雞翅、生姜、蔥、... 2023-07-04
美食桃金娘鮮果酒制作方法
1、泡酒方法（1）材料：桃金娘果1000克，白酒2000克。（2）把采摘來的稔子洗幹淨，晾幹後加入白... 2023-07-04
美食玉米油可以用黃油代替嗎
1、可以，但是制作出來的成品口感和氣味上會有一些區别。玉米油是從玉米胚芽中提煉出的油，澄清透明，清香... 2023-07-04
美食怎麼做豆包
1、先把豆子們放在一起，清洗幹淨，用涼水泡（7-12個小時）一晚上。2、把酵母用溫水化開，再把面粉加... 2023-07-04
美食番茄燒豆腐怎麼做
1、原料：西紅柿300克，豆腐3塊，植物油50克，醬油50克，精鹽3克，味精3克、白糖10克。2、将... 2023-07-04
美食鹵雞爪的制作方法和配料
1、主料：雞爪500克2、配料：冰糖30克、雞粉1勺、姜3小塊、料酒2勺、生抽1茶匙、老抽1茶匙、水... 2023-07-04
美食筍怎麼搞才好吃
1、首先将竹筍剝去殼，切去老根，用刀背拍松後切段；2、熱鍋入油，油溫後倒入筍段煸炒，調入醬油、鹽、白... 2023-07-04
美食艾葉餡包子怎麼做
1、面粉，艾草粉比例5：1，溫水中加入酵母粉化開，倒入面粉和艾草粉中，和好面，醒三個小時。2、發面過... 2023-07-04
美食藍莓酥粒餅怎麼做
1、食材：低筋面粉120g、藍莓100g、黃油60g、糖20g、糖15g、檸檬汁15g、面粉15g。... 2023-07-04
美食做包子面團揉光滑技巧
1、平時在做包子面團發酵好後一定要加點幹粉使勁把粉全部揉進去，直至面團光滑切面細膩無大氣孔，這樣蒸出... 2023-07-04
美食糖醋熏魚的做法
1、材料：魚肚和魚盔、姜絲、一大勺料酒、兩大勺醋、鹽一勺、雞精、胡椒粉适量、五大勺糖、一小勺老抽，雞... 2023-07-04
美食吃蟬的正确方法
1、首先把金蟬用清水沖洗幹淨，用淡鹽水泡半天左右以入味，将金蟬水份控幹。（炸金蟬之前不要焯水，焯過水... 2023-07-04
美食怎樣用電飯煲做酸奶
1、首先要給用到的廚具消毒，這一步是酸奶成功的關鍵，牛奶中豐富的營養以及适宜的溫度也非常适合腐敗菌的... 2023-07-04

tft每日頭條

> 美食

> 麻辣牛肉的調料汁做法

麻辣牛肉的調料汁做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注