以前超愛吃金針菇肥牛卷,但是熱量比較高,今天有點饞很想吃金針菇卷,于是買了豆皮代替肥牛,竟然别有一番風味!比金針菇肥牛卷還要優秀!
圖文小紅書:咪咕的美食日記
低熱量的同時也能做到美味!有一種吃肉的口感,特别下飯哦~
食材
金針菇250克、豆腐皮半張、大蒜、鹽、
牙簽、生抽、老抽、蚝油、白糖、澱粉
步驟
1、金針菇洗淨掰開,豆腐皮焯水,放涼後切成長方形。
2、拿一小撮金針菇,用豆腐皮裹起來,再用牙簽固定。
3、調醬汁:一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半勺白糖、少許鹽、小半碗水。
4、爆香蒜,放金針菇卷,小火煎到兩面變金黃。
5、再倒入醬汁,大火煮開,再加入澱粉水,小火收汁。
健康美味,好吃不怕胖,做法簡單,趕緊學起來吧!
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