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破壁機食譜,用紅薯做豆漿,香甜好喝,營養美味,家人喜歡。紅薯是冬天裡非常受歡迎的一種食材,不僅适當做日常主食來吃,它還可以當做減肥餐來吃,所以在冬天不想長胖的人,喜歡多吃一些紅薯作為替代主食。紅薯的做法也是多種多樣的,可以蒸着吃,烤着吃還可以煮着吃,這些做法我們平時都非常常見,但是今天來一個不一樣的做法,就是用紅薯做成豆漿。
提起豆漿,我們幾乎隔三差五的就會喝,但是外面賣的豆漿經常是湯水很多,但是豆漿很少,大部分是勾兌了的,而我們自己在家做出來的豆漿才更加的濃稠,所以用破壁機做紅薯豆漿是一個不錯的選擇,今天就來分享給大家,用紅薯做出來的豆漿,味道鮮美,而且有自帶甜甜的味道,特别好喝,喜歡就做來試試吧!
【食材準備】
紅薯,黃豆。
【烹饪步驟】
①首先把紅薯拿出來,清洗一下表面的泥土,然後用叉子去掉皮,再把它從中間切開,改刀切成1cm左右的小方塊,注意用破壁機來做豆漿的話,紅薯一定要切的小一些,如果塊太大的話,會對破壁機的刀頭磨損比較嚴重一些。
②另外,豆子也是要選擇新鮮的黃豆,不發黴,沒有異味,看上去新鮮比較透亮的,這樣的黃豆做出來的豆漿會更好喝。
③把破壁機打開,把黃豆和紅薯全部放入破壁機裡面。
④這時開始往破壁機裡面加水,用破壁機做豆漿,可以用冷水做,也可以用熱水做,如果用熱水的話,時間會快一些,但是用冷水也可以做好,這時可以加入800毫升的清水。
⑤蓋上破壁機的蓋子,然後把它放在底座上,做紅薯豆漿用到的是豆漿鍵這個按鍵,我們把它插上電源之後就打到豆漿這個按鍵,然後點開關就可以了,30分鐘之後,一杯濃濃的豆漿就做好了,用這個方法做出來的豆漿香濃好喝,喜歡就做來試試吧!
【烹饪小提示】
⒈做這道紅薯豆漿的時候,用到的食材非常簡單,就是紅薯和黃豆,也不需要加入冰糖,因為本身紅薯的甜味就是比較大一些的,它做成豆漿之後更能夠凸顯甜味,所以完全不需要加入冰糖。
⒉想要做出的這道豆漿好喝,一定要選擇好吃的紅薯,在我們當地山地瓜是非常好吃的,所以每到初冬的這個季節,都會買一些山地瓜儲存在家裡,随吃随拿是非常新鮮,非常甜美的,所以在買菜的時候可以留意一下當地什麼樣的品種好吃,隻有選到好吃的食材,做出來的成品才會美味。
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