準備材料:
牛肉、葫蘿蔔、醋
做法:
1.牛肉切塊備用,葫蘿蔔切塊備用
2.水燒開後,把牛肉放進鍋,把血腥水綽去
3.開火,倒油到鍋裡,油熱放蔥姜爆香,然後放入牛肉翻炒,倒入醬油上色,繼續翻炒一會
4.然後加入水,大火炖,這時加幾滴醋
5.大火炖20分鐘後,加入胡蘿蔔,繼續大火炖(如果喜歡吃炖得爛一點的胡蘿蔔,可以提前一點放)
6.放胡蘿蔔大概10分鐘後,放鹽,一點點糖,拌均
7.關火,開吃
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