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蚝油雞翅怎麼做好吃

美食更新时间:2024-08-08 07:19:42

蚝油雞翅怎麼做好吃?食材：雞翅中11個、蚝油2勺、冰糖适量、料酒适量，下面我們就來聊聊關于蚝油雞翅怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

蚝油雞翅怎麼做好吃

食材：雞翅中11個、蚝油2勺、冰糖适量、料酒适量。

雞翅用牙簽或者叉子紮孔，或者兩面用刀劃幾道，便于入味。

鍋内加入适量食用油，油熱以後加入姜蒜末，炒出香味。

雞翅翻面，将兩面都煎至微黃。

放入冰糖，炒出糖色，放入兩勺蚝油炒勻。

放入一勺醬油，放入一勺料酒。

加入适量水，水沒過雞翅。

蓋上蓋子，大火燒開後轉小火。湯汁開始濃稠時轉大火收汁。

水分收幹後湯汁均勻裹在雞翅上即可。

撒些蔥末就可以開吃了。

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