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鮮蝦沙拉家常做法

美食 更新时间:2024-11-30 14:29:13

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鮮蝦沙拉家常做法(教你做鮮蝦橙汁沙拉)1

鮮蝦沙拉家常做法

蝦洗淨、剪須、抽出泥腸 切去蝦頭 剝去蝦殼,尾巴留下 背部開背 加入料酒腌制30分鈡 腌制後取出,用廚房紙吸幹水份 雞蛋打散,放入蝦仁 取出蝦仁,裹上面粉 開油鍋,油溫7成左右時,倒入蝦仁 煎至蝦仁變色、彎曲 取一個碗,擠入丘比沙拉醬,倒入半個橙子的橙子汁和5g白砂糖攪拌均勻 取一個無水無油的鍋,倒入攪拌均勻的沙拉醬小火加熱至白砂糖融化 倒入蝦仁翻炒至全部裹上沙拉醬,刨一些橙子皮屑,撒在蝦仁上,

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