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最最簡單的甜品隻要兩種材料

美食更新时间:2024-07-03 14:39:23

百香果奶凍

Passion Frozen milk

這款百香果奶凍，百香果的酸味和香氣，跟濃郁的奶味相互交織，層次豐富的味道仿佛在舌尖上跳舞！

最最簡單的甜品隻要兩種材料（今天來叫你們制作一款甜品）1

這款百香果奶凍，百香果的酸味和香氣，跟濃郁的奶味相互交織，層次豐富的味道仿佛在舌尖上跳舞！

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材料百香果 3個牛奶 90g細砂糖 10g淡奶油 60g吉利

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1、吉利丁片用涼白開泡軟待用。

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2、牛奶加細砂糖煮至冒小泡。

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3、一邊攪拌一邊加入淡奶油。

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4、趁着還溫熱，加入泡軟的吉利丁片溶

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5、将百香果從頂部切個蓋。

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6、将百香果果肉挖出來待用。

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7、把奶液倒入百香果殼中，冷藏三小時

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8、待奶凍凝固後，加入百香果肉就可以

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Tips

1、吉利丁片、魚膠片、吉利丁粉、魚膠粉都是同一種東西，是從魚皮提煉出來的蛋白質凝膠。

2、如果不用片，而用粉，就把吉利丁（魚膠）粉用10g溫水溶解後使用即可。

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