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春天的艾草怎麼吃好吃

美食更新时间:2024-12-04 03:39:03

春天的艾草怎麼吃好吃?把新鮮的艾草摘幹淨，用清水洗淨，然後燒一鍋開水，把艾草放進去煮煮的時候記住一定要給水裡可以加一撮堿，這個很重要，如果不加堿，艾草就會顔色發黃，而且煮不爛，下面我們就來聊聊關于春天的艾草怎麼吃好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

春天的艾草怎麼吃好吃

把新鮮的艾草摘幹淨，用清水洗淨，然後燒一鍋開水，把艾草放進去煮。煮的時候記住一定要給水裡可以加一撮堿，這個很重要，如果不加堿，艾草就會顔色發黃，而且煮不爛。

把煮好的艾草撈出來，瀝幹水分後搗爛，越成一團綠泥、呈糊糊狀最好。

把搗好的艾草糊糊倒盆裡，加入面粉、糯米粉，再加少量的糖，喜歡吃甜的可以多加點糖，攪拌均勻後揉成面團。

用手取一點面團，揉搓成圓球，再稍微壓扁，就可以上鍋蒸了，蒸個10分鐘左右就熟了。

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