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春天的艾草怎麼吃好吃

美食 更新时间:2024-07-03 14:59:26

春天的艾草怎麼吃好吃?把新鮮的艾草摘幹淨,用清水洗淨,然後燒一鍋開水,把艾草放進去煮煮的時候記住一定要給水裡可以加一撮堿,這個很重要,如果不加堿,艾草就會顔色發黃,而且煮不爛,下面我們就來聊聊關于春天的艾草怎麼吃好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

春天的艾草怎麼吃好吃(春天的艾草怎麼做好吃的)1

春天的艾草怎麼吃好吃

把新鮮的艾草摘幹淨,用清水洗淨,然後燒一鍋開水,把艾草放進去煮。煮的時候記住一定要給水裡可以加一撮堿,這個很重要,如果不加堿,艾草就會顔色發黃,而且煮不爛。

把煮好的艾草撈出來,瀝幹水分後搗爛,越成一團綠泥、呈糊糊狀最好。

把搗好的艾草糊糊倒盆裡,加入面粉、糯米粉,再加少量的糖,喜歡吃甜的可以多加點糖,攪拌均勻後揉成面團。

用手取一點面團,揉搓成圓球,再稍微壓扁,就可以上鍋蒸了,蒸個10分鐘左右就熟了。

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