這才是減脂的好幫手,做法簡單,手不沾面,松軟好吃,8分鐘就出鍋。哈喽,大家好。我是大廚江一舟,今天又到了和大家分享美食的時刻了,你準備好了嗎?
都說春天是減肥的好季節,那麼大家真的掌握到減肥的好技巧了嗎?很多朋友從三月份就開始減肥啦,每天早晨跑步半小時,然後中午再吃一份減脂飯,想不瘦都難。我是一名廚師,在廚房裡吸了很多油煙,身體自然就會發胖啦。記得還沒進廚房之前我的體重才108斤,在廚房裡呆了八年後,我的體重竟然增到了170斤。是不是看上去有點害怕呢?
我也為了我的體重擔心,所以最近一直尋找減脂的好方法。這不前兩天我學會了一道,減脂小吃。吃了不到一星期,我的體重已經減了三斤左右了。不愧是減脂的好幫手,如果你也我正在減肥的話,不妨跟着我來學習一下吧。
——減脂美食——
準備食材:300克的黑荞麥粉,3克的酵母。
操作步驟:
1.首先準備300克的黑荞麥粉放在一個大盆中,然後再将三克的酵母放在溫水中。用筷子将其攪勻融化開。
2.多次少量地将這個酵母水倒在荞麥粉裡面,邊倒邊攪拌,攪拌至濃稠的狀态就可以啦。攪拌至幹面粉狀态,然後在上面封上一層保鮮膜。放在溫暖的地方醒發至兩到三倍大就可以啦。
3.想節約時間的朋友也可以當天晚上做好面糊,這樣第二天直接拿來用就可以了。發好的面團我們給它攪拌排氣。
4.準備一個幹淨的不粘鍋,上面刷上一層食用油。油熱後将這個準備好的面糊放在鍋裡,醒發10到15分鐘。15分鐘過後,直接用中小火烙制五分鐘。烙至底面定型。
5.然後在它的底面加入一碗的清水,蓋上蓋子再次用小火焖5到6分鐘。當水分燒幹的時候,可以打開蓋子看一下啦!
6.這時候我們家庭版自制的荞麥發糕就做好啦。這個方法做出來的荞麥發糕營養健康,底部酥脆,上面柔軟,而且一點也不會塌陷。喜歡的朋友可以去試一試哦!
這個荞麥粉是粗糙的,在超市裡都能買得到。很多減肥的朋友都用荞麥面減肥。如果你也正在減肥的話,不妨試試我們這個荞麥發糕吧。這款荞面發糕的時候,一定要記得給它醒發至兩倍大。這樣就不會出現四面的現象啦。吃的時候直接将其切成小塊,當做追劇小零食吃也是不錯的選擇哦。
你還對這款荞麥發糕有其他不同的看法嗎?歡迎評論區分享給我們哦。喜歡本文章記得收藏加轉發哦。大家可以多多關注我,我會每天更新不同的美食。咱們下期見。
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