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怎麼做羅非魚比較好吃

美食更新时间:2024-10-01 04:53:27

怎麼做羅非魚比較好吃?大家好，今天給大家分享一道羅非魚清蒸的做法，味道和顔值一點也不輸酒店裡面的做法雖說是家常做法，可味道确實值得一嘗，在家愛吃魚的朋友可以試一試，阿亮真心推薦，我來為大家講解一下關于怎麼做羅非魚比較好吃?跟着小編一起來看一看吧!

怎麼做羅非魚比較好吃

大家好，今天給大家分享一道羅非魚清蒸的做法，味道和顔值一點也不輸酒店裡面的做法。雖說是家常做法，可味道确實值得一嘗，在家愛吃魚的朋友可以試一試，阿亮真心推薦。

首先我們準備好以下食材：

1、吃羅非魚一定要三斤以上的，因為羅非魚太小不好吃，而且骨頭還多，做好一道菜選材是第一步，這樣的魚吃起來更有靈魂。在這裡告訴大家，一定不要殺好了放到冰箱等到晚上做，吃魚就是吃鮮，現做現買，如果會自己處理的可以買活魚放在家裡養到晚上，打開小量水龍頭倒入冰塊，這樣一般情況下不易死，針對家裡沒有養育打氧的朋友，可以用這種土辦法。

2、蔥、姜、大蒜、小米椒、是必不可少，魚香不香就靠這四樣，壓住魚腥味也是靠這四寶。

3、調料以下幾種就可以啦！香油、蒸魚醬油、鹽、蚝油、胡椒粉、幾顆花椒、料酒。

4、下面開始制作，做菜的朋友都知道，可能一些新手還不是很了解，蒸魚，一定是要水開了才能放進去，這樣蒸出的魚不柴，像今天我們準備的羅非魚大概是三斤，我們先要把羅非魚的魚鱗打幹淨，然後清洗幹淨，用鹽清洗幾次沖洗幹淨。然後用幹淨的毛巾擦洗幹淨，開始腌制，香油、蒸魚醬油、鹽、蚝油、胡椒粉、幾顆花椒、料酒适量，蔥、姜、大蒜、小米椒放入腌制20分鐘。

5、這個時候可以先燒水，水開差不多也可以放進去蒸，蒸魚要大火蒸，我們三斤的魚蒸的時間大概15分鐘左右，出鍋後撒上蔥花，起鍋燒油，油九層熱，澆在蔥花上。

是不是很簡單做法，家常菜更符合我們每個家人的胃口，歡迎喜歡做家常菜的朋友，點點關注，一起把我們生活每一頓飯做好，大家的支持就是小編持續更新的動力。

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