重慶哪家耙牛肉好吃-tft每日頭條

重慶哪家耙牛肉好吃

美食更新时间:2024-05-03 16:20:00

來到重慶除了吃火鍋和小面以外，吃一鍋耙牛肉也是不錯的，牛肉與火鍋的結合讓牛肉變得更加豐滿多汁，盡管是瘦肉依然不會感覺有塞牙的感覺，牛肉的營養價值高，現在越來越受到食客們的喜愛，在重慶有一家開了很久的耙牛肉，它的位置很偏僻，如果不是真愛還真的找不到。

重慶哪家耙牛肉好吃（重慶終極偏僻耙牛肉）1

店鋪便宜，價格實惠

這家店鋪從楊家坪隧道穿過需要經過很長的一條小巷，彎來彎去，人都感覺到迷茫，好在店裡的耙牛肉名氣很大，一問路人就會少走很多彎路，這家店鋪不是很大隻有十來張桌子，在高峰的時候需要排号等位，沒辦法食客們都是沖着牛肉而來，吃不到不願意走，一份賣68元，價格也是比較實惠，每天不少的街坊鄰居都是這裡的常客，過一過耙牛肉的瘾，現在吃牛肉的食客越來越多，吃得多也不會擔心多長幾斤肉。

重慶哪家耙牛肉好吃（重慶終極偏僻耙牛肉）2

鮮香麻辣，吃得過瘾

店裡的耙牛肉是提前做好冷藏的，食客點餐就可以出餐，鮮香麻辣的鍋底，散發出牛油的香味，讓人難以抵抗，點上一份牛肉，店裡還會贈送一些素菜，吃起來沒有那麼單調，冷藏過的牛肉直接就可以放入鍋中煮制，越煮越軟爛，店裡的火鍋底料比較麻辣，後勁十足，最初感覺味道一般，越吃越辣越麻，搭配一瓶啤酒是最好的解辣方式，吃火鍋最好是人越多越好，這樣的氣氛才會顯得它的魅力所在。

重慶哪家耙牛肉好吃（重慶終極偏僻耙牛肉）3

食材豐富

牛肉在鍋中長時間煮制吸收了火鍋底料的香味和濃郁，牛肉吃着軟爛，不用費力就能下肚，嘴裡滿是牛油的香味，而且牛肉還可以搭配蘸碟這樣吃着更爽，老闆贈送的素菜都是常見的蘿蔔，白菜，價格雖然便宜但是卻很美味，蘿蔔在鍋中停留一會就能軟爛下飯，白菜爽脆，表面裹上一層牛油吃得更爽。

重慶哪家耙牛肉好吃（重慶終極偏僻耙牛肉）4

這家店鋪已經經營了三十幾年，但是店裡的陳設和裝飾還是顯得比較年輕，牆上的壁畫是找人畫上去的，錦繡河山、老街小道都是老重慶的真實寫照，看着它們還是有一些往日的回憶，店裡用的鍋也是老一代的鐵鍋，表面的陳年包漿，讓這到耙牛肉更有味道。

重慶哪家耙牛肉好吃（重慶終極偏僻耙牛肉）5

現在的火鍋都是大同小異，一般人很難分辨出它到底好在哪裡，它的特色，這些隻不過是藏在我們記憶深處的味道，久而久之的養成了習慣，好吃的永遠是當年的味道。

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