酵母發面不發怎樣補救?酵母若放少了或是環境溫度太低了也會導緻酵母發面的速度很慢,這種情況可以盡量調整酵母發酵的環境溫度,但是溫度也不宜太高,下面我們就來說一說關于酵母發面不發怎樣補救?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
酵母若放少了或是環境溫度太低了也會導緻酵母發面的速度很慢,這種情況可以盡量調整酵母發酵的環境溫度,但是溫度也不宜太高。
若是因為溫度太高了,把酵母燙死了或是把面直接燙熟了,也是發不起來的,這樣隻能用來做成其他美食了,所以在發面的過程中要注意環境和水的溫度。
發酵時間太短,面團發酵至少需要半小時以上,溫度較低的時候發酵時間需要更長,所以若是面團發不起來,可以适量延長其發酵的時間。
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