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哪種酸奶是真的有效

生活更新时间:2025-02-03 07:55:11

哪種酸奶是真的有效?首先說說酸奶的種類，我們最直觀的區分，酸奶分成固體和液體兩種有的酸奶是凝固型的，好像一坨果凍，有的是液體的有人說，固體的酸奶好，液體的那不叫酸奶其實所謂液體的酸奶，叫攪拌型酸奶，它是怎麼來的呢？就是固體的凝固型在罐裝前或者罐裝過程中攪碎做成的，這個過程裡面還可以加入一些果汁、果粒等等，改變它的風味所以，實際上固體和液體的酸奶，沒有本質的區别，下面我們就來聊聊關于哪種酸奶是真的有效?接下來我們就一起去了解一下吧!

哪種酸奶是真的有效

首先說說酸奶的種類，我們最直觀的區分，酸奶分成固體和液體兩種。有的酸奶是凝固型的，好像一坨果凍，有的是液體的。有人說，固體的酸奶好，液體的那不叫酸奶。其實所謂液體的酸奶，叫攪拌型酸奶，它是怎麼來的呢？就是固體的凝固型在罐裝前或者罐裝過程中攪碎做成的，這個過程裡面還可以加入一些果汁、果粒等等，改變它的風味。所以，實際上固體和液體的酸奶，沒有本質的區别。

當然，還有一種東西叫乳酸菌飲料，很多人覺得這也是液體酸奶，但實際上這東西跟攪拌型酸奶就不是一回事了。

酸奶跟牛奶比，可以說具備牛奶的一些基本營養功能，比如促進骨骼健康。但是呢，又比牛奶有更多的營養價值。首先，酸奶裡面的乳糖，被不同程度的變成了乳酸。蛋白質和脂肪也被不同程度的水解，裡面有不少遊離氨基酸和肽，所以酸奶一般來說比牛奶更好消化一點。不過大家注意，這個好處對健康人來說，其實也不算是什麼大不了的好處，對健康人來說，這一點點好消化的優點，其實完全體現不出來。

但是有乳糖不耐症的人，老年人、小孩兒、消化不好的人，和酸奶一般就比喝牛奶好一些。另外酸奶的PH值比較低，這樣酸奶裡的鈣、鎂等礦物質一定程度呈現離子狀态，這樣更容易被我們吸收利用。

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