冰糖雪梨銀耳湯可以說是一道甜品,也可以說是一道藥膳。它的主料是冰糖、雪梨、銀耳,這三種東西都是對人體很有益處的。
這三種功效如此強大的食物,混合在一起做成甜湯,互補互長,更能将各自的作用發揮得淋漓盡緻。而且冰糖銀耳雪梨湯的做法簡單,味道老小都喜歡。可以經常煲一些冰糖雪梨銀耳湯給自己和家人飲用。有病治病,無病調養,還可以美容駐顔。
材料:銀耳,新高梨,大棗,冰糖,枸杞子,純淨水等等
做法:
1、首先準備好所需要的食材:銀耳,梨,大棗,冰糖,枸杞子。
2、銀耳泡發,切去銀耳的根部撕成大小均勻的塊狀,清洗幹淨雜質後瀝幹水分備用。
3、梨清洗幹淨削去外皮,切成四瓣去除梨核後再切成滾刀塊。
4、大棗和枸杞子放入容器中用水浸洗幹淨,瀝幹水分備用。
5、清洗幹淨的銀耳放入鍋中,加入适量的純淨水蓋好鍋蓋中小火炖煮40分鐘左右,如果有浮沫中途用湯勺撇淨。
6、炖至湯汁粘稠時加入切好的梨塊、大棗、冰糖繼續炖煮15分鐘。冰糖的量根據自己的喜好來定。
7、15分鐘後放入枸杞子繼續炖煮5分鐘,這時的湯汁非常粘稠即可關火。
8、盛入容器中,開始享用營養豐富的銀耳羹吧!
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