雞子怎麼做好吃?雞胸肉洗淨後切塊,青椒切段,小米椒切成辣椒圈,小蔥切段,大蒜切成片,生姜切片備用,下面我們就來聊聊關于雞子怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
雞胸肉洗淨後切塊,青椒切段,小米椒切成辣椒圈,小蔥切段,大蒜切成片,生姜切片備用。
雞肉和适量料酒、老抽、鹽糖、十三香和澱粉抓勻,再腌制30分鐘左右。
起鍋燒油,油熱後倒入腌制好的雞肉快速翻炒,炒至雞肉變色後裝盤備用。
切好的蔥、蒜、青椒、小米椒、姜放入鍋内,用底油爆炒出香味,再把雞肉倒入一起翻炒。
翻炒至鍋内湯汁剩1/5時,倒入少量生抽和鹽,略微翻炒後即可出鍋,一份美味的辣炒雞丁就做好了。
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