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土豆炖骨頭的家常做法

美食更新时间:2025-02-04 08:02:23

土豆炖骨頭的家常做法?主料：排骨500克，土豆500克，花椒3克，料酒5克，姜10克，香菜5克，大蔥10克，鹽10克，雞精5克，豬油（煉制）30克，下面我們就來聊聊關于土豆炖骨頭的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

土豆炖骨頭的家常做法

主料：排骨500克，土豆500克，花椒3克，料酒5克，姜10克，香菜5克，大蔥10克，鹽10克，雞精5克，豬油（煉制）30克。

将排骨剁成5厘米長的段。

土豆去皮切成塊。

姜切片、蔥切段、香菜洗淨切段。

鍋内放入水，燒開後将排骨燙一下，洗淨浮沫。

鍋内加豬油燒熱，用蔥、姜炝鍋，放入排骨煸炒。

然後加入湯汁、花椒、料酒、鹽、味精，放入土豆，用中火炖熟。

揀去蔥、姜後盛出，撒入切好的香菜段即可。

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