1、準備材料:西紅柿劃十字刀,用開水燙一下,剝皮切成小丁,青菜洗淨,香腸切成薄片,雞蛋煮熟後剝皮備用,蒜瓣剁碎,生姜切成絲備用。
2、土豆粉用開水燙一下撈出瀝幹水分備用。
3、鍋燒熱倒入适量的油,放入蒜瓣,生姜炒香後,下入香腸翻炒片刻。
4、放入切好的西紅柿丁翻炒片刻後,加入适量的鹽翻炒均勻。
5、加入适量的開水煮沸。
6、放入土豆粉煮5分鐘左右即可。
7、加入洗好的青菜再煮一分鐘左右。
8、起鍋前放入适量的雞汁湯調味料就可以了。
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