強烈建議中老年人:夏天多吃它,簡單一煮香甜好喝,消暑潤腸營養高
我們向往别人的幸福生活,也千萬别錯過自己身邊的幸福,如果隻是看到别人的幸福,看不到自己的幸福,那麼幸福也會溜走。幸福是愛心的奉獻,是關心他人勝過自己的人生境界,關心家人愛護孩子更是每一個成年人所肩負的責任。
想一想快樂的家人,每次回家都會齊聚一堂熱熱鬧鬧,看到家人的笑臉真的很幸福很快樂。家裡80歲的奶奶更是一個樂觀的老太太,除了每天鍛煉以外,最喜歡的就是研究各種各樣的健康飲食。今天和大家分享的是奶奶最喜歡的一種美味,也是老家的一種傳統吃法。
地瓜幹很多人都吃過,但那是熟地瓜幹,今天我們就說一說生地瓜幹的吃法,估計很多人都沒有吃過。生地瓜幹是用生地瓜直接切片曬成的幹,我們老家又叫做瓜幹。記得小時候,家裡的主食就是瓜幹,用瓜幹可以熬粥,還可以磨成粉做成地瓜面小餅,地瓜幹煎餅等等,微甜的味道很受歡迎。地瓜不但好吃,還有很多的好處,你不試一試?
所用材料:瓜幹适量,豇豆少許,綠豆适量。
做法步驟:
第一步:上圖中就是我們常見的地瓜幹,這樣的地瓜幹是用生地瓜直接曬幹而成,是七八十年代農村的主食。地瓜幹熱量低,飽腹感強,是減肥瘦身很好的選擇,而地瓜幹中纖維素含量豐富,可以促進腸道蠕動,潤腸通便,是很好的一種健康食材。它的價格不貴,買上幾斤就可以吃好久,喜歡就一起來。
第二步:地瓜幹放到水裡清洗幹淨,放到破壁機中,加入适量的清水,攪打成大的顆粒狀備用。
第三步:把豇豆和綠豆放到盆裡,加入适量的清水清洗幹淨。
第四步:把攪打成大顆粒狀的地瓜幹倒入鍋裡。如果家裡沒有破壁機可以用蒜臼子砸幾下,或者掰碎直接入鍋即可,我們攪打一下或者是掰碎主要是為了煮的時候地瓜幹更爛。
第五步:再加入綠豆和豇豆,接通電源,選擇雜糧粥鍵,等待即可。如果是普通的鍋具,煮的時間就會比較長,中間要用冷水激一下才會把地瓜幹煮得更爛。
第七步:煮好的地瓜幹豆粥,香甜美味很好吃,可真的是粗糧中的“戰鬥機”哦。
第八步:每天來上兩碗,香甜又滋潤,喜歡喝粥的人一定要試試,也強烈建議中老年人多吃些,好處多多。
峰兒話語:
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