點擊“美食天下”，關注最棒的美食微信

帶着孜然香氣的羊串肉，幹香麻辣的五花肉，軟糯油滑的魚丸彈，撒上蒜末小米椒折兒根的烤茄子，它們就像是散發着美妙香氣的惡魔，一過晚上11點就開始向人們發出無比魅惑的呼喚聲。

香烤雞翅根

圖文 |juju菊娜

原料：

雞翅根6個、姜5g、蔥适量、蒜3瓣、生抽1湯匙、蚝油2/1湯匙、番茄醬1茶匙、料酒1湯匙、胡椒粉2/1茶匙、辣椒粉少許、白糖2/1茶匙、蜂蜜1茶匙

做法：

1、材料準備好

2、蔥切段，姜和蒜切片

3、将蔥、姜、蒜與雞翅根拌勻

4、調入生抽、料酒、蚝油、番茄醬、蜂蜜、白糖、食鹽、辣椒粉、胡椒粉拌勻後放冰箱冷藏一晚（不夠時間也要腌制2小時以上）

5、将腌好的雞翅根擺入烤盤，190度烤15分鐘後拿出，刷一層醬汁翻面再烤15分鐘

6、烤完後拿出撒上一點辣椒粉即可

比翼披薩

圖文 |緣豆兒

原料：

面粉150克、酵母1克、白糖半茶匙、橄榄油1茶匙、鹽少許、雞中翅8隻、新奧爾良烤肉料20克、蘆筍100克、洋蔥20克、油浸番茄60克、奶酪意粉醬3湯匙、馬蘇裡拉奶酪130克

做法：

1、面粉加酵母、鹽、白糖拌勻；加适量水攪拌成絮後揉成面團；

2、揉成光滑面團後加橄榄油再揉均勻，放溫暖處發酵；

3、雞翅對半切開，去骨；

4、加入新奧爾良烤肉料；

5、拌均勻腌制一個小時；

6、然後擺入烤盤裡；

7、放入預熱烤箱中層，選擇烤肉鍵，200度烤13分鐘；

8、烤好的雞翅；

9、蘆筍去掉老的部分切小段；洋蔥切小片；油浸番茄切小塊；

10、發好的面團揉去空氣；

11、把面團攤開在烤盤裡，用叉子戳戳；

12、刷上奶酪意粉醬，撒上一半奶酪；

13、然後擺上烤好的雞翅，放上洋蔥和油浸番茄；

14、再把剩下的奶酪鋪上；

15、放入烤箱，230度上下火烤10分鐘就可以了。

16、很香，還有大塊雞肉哈哈~

小竅門：

1、 我們家都烤薄底，喜歡厚底的請多用面粉；

2、烤箱溫度有差異，根據自家烤箱調整哦~

● ● ●

叉燒烤排骨

圖文 |夢～桃緣

此款叉燒烤排骨屬于簡易版的，就算新手也是零失敗，昨天剛烤過一次，得到兒子的好評，要求今天再做。

原料：

大蒜半個、生抽一湯匙、姜片4塊、排骨500克、李錦記叉燒醬4湯匙、料酒1勺、胡椒粉适量

做法：

1、将排骨洗淨切成段。

2、大蒜、姜切碎。

3、排骨中加入4湯匙李錦記叉燒醬，一勺料酒，适量胡椒粉，一湯匙的醬油和姜蒜。

4、抓均勻混合，腌個6小時以上。（也可頭天晚上腌好）

5、腌好的排骨排入烤盤裡。預熱好烤箱200度。

6、将排骨送入烤箱中層，用上下火200度烤25分鐘完成。

7、成品。

小竅門：

可将排骨提前一晚腌好，第二天起來烤更入味些。烤箱溫度視個人烤箱而定。我的烤箱25分鐘已經全部熟透。

● ● ●

焗烤番茄蛋

圖文 |sunshinewinnie

西紅柿炒雞蛋、西紅柿雞蛋湯、西紅柿雞蛋面，我們已經吃得很多了，将這兩種經典搭配的食材在做法上做一些改變更有新鮮感，今天就來烤着吃吧，少油簡單更美味。

原料：

西紅柿3個、雞蛋3個、油适量、馬蘇碎适量、鹽适量、黑胡椒碎适量、小蔥适量

做法：

1、西紅柿洗淨。

2、切掉西紅柿蒂上部。

3、将西紅柿内部挖掉。

4、撒點鹽在西紅柿内部，打入雞蛋。

5、再撒上一些鹽和黑胡椒碎。

6、在西紅柿外部刷一層油。

7、撒上小蔥入烤箱烘焙。

8、先烤20分鐘，撒上馬蘇再烤5分鐘即可。

● ● ●

香甜奶酥面包片

圖文 |迪晨風

原料：

面包片4片、黃油40克、白砂糖适量

做法：

1、切4片厚度為1.5cm的冷面包片備用；

2、黃油從冰箱取出，稱取40克放在碗裡回溫到室溫，用手指可以輕輕的壓出指印；

3、把軟化的黃油，均勻的塗摸在面包片的兩切面上；

4、在塗有黃油的面包面上，粘上一層薄薄的白糖；

5、整齊的排入烤盤，放入220度預熱好的烤箱中層，上火220度，下火210度烘烤；

6、烘烤5分鐘至面包片表面和底部金黃色即可出爐！

小竅門：

1、黃油一定要軟化至可以輕松按出手印；

2、如果面部和底部上色不均勻，可以翻面烤色！

● ● ●

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部