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怎麼制作家常菜醋溜土豆絲

美食更新时间:2024-12-12 13:06:52

怎麼制作家常菜醋溜土豆絲?食材：土豆400克、鹽适量、蚝油适量、香醋适量、辣椒面适量，今天小編就來聊一聊關于怎麼制作家常菜醋溜土豆絲?接下來我們就一起去研究一下吧!

怎麼制作家常菜醋溜土豆絲

食材：土豆400克、鹽适量、蚝油适量、香醋适量、辣椒面适量。

準備兩個土豆，削皮後清洗幹淨。

然後将土豆刨成細絲，用水清洗幾遍，洗掉表面的澱粉。

然後将土豆侵泡在清水中，避免氧化變色。

鍋中燒熱放油，然後放入瀝幹水分的土豆絲翻炒。

翻炒至水分變幹，加入适量鹽、一勺蚝油、一勺香醋調味。

繼續翻炒兩分鐘後，加入适量辣椒面味道更香，不能吃辣的也可以不放。

然後翻炒均勻即可出鍋，簡單美味的醋溜土豆絲就完成了。

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