原創 核桃 少點鹽

△

插畫 / 莉香

寒露，最有秋意的時節。

《月令七十二候集解》裡說：“九月節，露氣寒冷，将凝結也。”說的是，霧露落在清晨的草叢，會凝成薄薄的霜。

天地間都透露着清冷，草木也開始凋零，所以古人們，也把這段日子稱為“辭青”。

不過青色褪去後，山林間會慢慢浮現出濃郁的紅，這是大自然給深秋的禮物呀。此時桂花正濃，秋菊正豔，我們當下的生活也正好。

「寒露，養護脾胃是最重要的事」

■

從深秋開始，最重要的事，就是呵護脾胃。

因為我們身體的氣血營養，都要靠脾胃來運化滋養。

可難就難在，我們在放假享受的時候脾胃卻同時經曆着“外傷 内傷”的雙重考驗，十分辛苦。

「“内傷”，是吃出來的負擔」

■

按中醫基礎理論所講，深秋期間脾胃功能正處于旺盛時期，所以天冷的時候，胃口比夏天更好。

國慶放假裡，難免會多吃些好吃的，再熬上幾天夜追劇，吃點宵夜……脾胃休息不了，一直在“加班”。

脾胃一旦“過勞”，反而越吃越虛。

因為脾胃不足的話，無論吃多少滋補的食物，都轉化不成精氣，反而堆在一起變成濁氣。

比如舌苔越吃越厚膩、吃出了咳嗽，口臭……

我前幾天接連吃了幾頓大餐，早上起來時就感覺胸口悶悶的，還冒了幾個“大紅痘”，人看起來也醜醜的，很沒精神的樣子。

「“外傷”，是來自寒氣的侵襲」

■

寒露之後，溫差變得更大，也是寒邪最容易損傷脾胃的時候。

最近天氣，常常讓人不知道該怎麼穿衣服。明明早上起來的時候，身上還有點發冷。

可中午太陽一出來，又熱得出了一層細細的汗，涼風一吹，就是一個噴嚏。

我們的皮膚能及時感知到氣溫的變化，然後增減衣物，脾胃卻不能那麼快的反應過來。

《十四難》提到：脾胃為市，無物不入，風、寒、暑、濕、燥，亦能傷脾損胃。

天氣突然降溫的時候，脾胃卻還在溫暖、開放的狀态，一下子就被寒氣入侵了。引起許多不舒服：

1.胃總是隐隐作痛，喝白水都覺得不舒服；2.吃不下東西，吃多點就想吐，老覺得胃裡堵堵的；3.一天跑好幾趟廁所拉肚子，全身都感覺沒力氣；

寒露時，小長假剛剛結束，也是開始補養脾胃的最佳時機。

在這時給脾胃助力，能讓我們的身體輕盈、精力滿滿的迎接秋冬到來~

「這個小茶方，讓補脾變得更輕盈」

■

經過前7天的大吃大喝，推薦給大家這個小茶方。減輕脾胃的負擔，讓滋補變得更加輕盈，好吸收。

茶方裡用到的食材不多，隻有陳皮、大棗和炒米。

陳皮尤其擅長消脾胃的“滞”。《本草備要》裡說：調中快膈，導滞消痰，利水破症，宣通五髒，統治百病，皆取其理氣燥濕之功。

假期間我們的吃食，大多甘厚滋膩，脾胃運化不過來，就很容易把營養變成水濕，淤堵在體内。這時，就要靠陳皮來化解濕氣，減少脾胃的運化負擔。

同時，陳皮還屬辛味。寒氣侵入身體，凝滞在脾胃的時候，陳皮“發散”的作用就出來了。即“化”又“散”，全方位的解決脾胃的淤堵。

我們用到陳皮，是廣陳皮。外表看起來黑黑的，聞起來氣味厚重，整個是往下走的。能專心的固護住脾胃，給滋膩的食物開路，方便運化。

如果，感覺平時胸悶愛生氣的話，這是肝氣郁結表現。可以試試川陳皮，健脾的同時，還能疏肝氣。

搭配的炒米，是指炒過的大米。被炒得微微發黃的時候，不僅滋味好。更重要的是，中醫上講“焦香入脾”，是脾胃非常喜歡的味道。

我們日常吃的大米，有粳米和籼米兩種。茶方裡用到的，是粳米。

它的質地較硬而且有韌性。古籍裡講：為谷中之長，最厚腸胃。補虛非常平和，每個渣渣脾都可以放心吃。

因為質地比較硬，所以在翻炒的過程中，不容易碎掉而破壞谷物的氣機。

反而因為變得更加焦香，香氣加快了流竄力，更能疏通脾胃的濕濁。

大棗的滋味甘甜，《中藥醫典》講它，專門用于脾虛食少。

尤其是，曬幹後的紅棗，性質沒有那麼寒涼，會很溫和。它是大吃大喝後，很好的調養食材。

▽

它的做法

材料：大棗250g、廣陳皮100g、炒大米125g1、陳皮、大棗洗淨，水分控幹。2、大米放入無油的炒鍋中，炒至微微焦黃3、加入大棗、陳皮繼續翻炒4-5鏟，即可出鍋4、舀3勺放在茶包裡，就可以泡水喝啦

炒好的茶，我喜歡拿個小罐子裝起來。這樣每次想喝的時候，舀幾勺就可以了，很方便。

這個味道我非常喜歡，是焦香的谷物味兒，混着陳皮的清香。每次泡好後，都會等香味散一會，讓鼻子先“喝”。

這麼一杯下去，即解膩又補虛，和假期簡直絕配。

「這個揉腹術，幫助脾胃運轉，助消化」

■

感覺肚子漲漲的，吃多了油膩的食物，就沒有食欲。這時候摸摸小肚子，能發現肚子有一些硬疙瘩或者疼痛的地方。

這其實就是氣機在身體裡堵住了。

腹部彙聚了我們的五髒的經脈，是很重要的通道。一旦五髒的經脈堵住，他們負責的工作也會慢慢停下來。

尤其是以肚臍為中心這一圈，經脈會很集中。

所以受到外界一點邪氣侵擾，最開始肚子就會有反應，比如消化不良、便秘、脹氣等等。

這個時候，就需要揉腹，幫助腹部疏通淤堵的氣機。

第一步

躺在床上，五指并攏，用指腹在肚子皮膚上進行按壓，尋找腹内的淤堵點。

如果有按壓到疼痛或者有硬塊的地方，就停下來，指腹稍微稍微用力，集中進行按揉。

第二步

當疼痛的地方，開始減輕或者不痛的時候，就可以找下一個淤堵點，繼續按揉。

這樣按完整個腹部後，或是沒有感覺到淤堵點時。用手掌發力，對腹部進行打圈式按揉。

第三步

順時針按揉，可以促消化；逆時針按揉，可以止瀉。

時間在10-15分鐘是最好的，但是根據自己身體情況來，如果感覺淤堵點比較多，可以适當延長一會兒。

揉完後，可以再喝杯溫水，幫助我們排除腹部的一些淤濁。

晚上躺在床上按揉，比較好。最好是晚飯後半小時~睡前2個小時前進行。

這樣腹部會慢慢變得溫暖起來，入睡變得容易，夢好像也更香甜了呀。

- END -

寒露到了，秋天好像也已經進入了倒計時。這時街道邊，已經鋪滿了落葉，枝頭挂滿了果子。趁着天還清，水也明，一起去感受深秋的尾聲吧。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!