如何蒸大米?最好選擇微波爐專用的蒸飯容器,一般在買微波爐時會配有一個蒸飯煲,用它來做米飯是最合适不過,接下來我們就來聊聊關于如何蒸大米?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
最好選擇微波爐專用的蒸飯容器,一般在買微波爐時會配有一個蒸飯煲,用它來做米飯是最合适不過。
淘好米後,将米浸泡20分鐘左右,可以減少煮飯時間。做出的米飯軟硬适度。用泡米的水直接煮飯,浸泡時水的比例要放好,一般1:1.5就可以了。
将浸泡好米的容器蓋上蓋,放入微波爐,高火5分鐘;然後等待幾分鐘,目的是讓米粒自己充分浸泡;再用中火10分鐘。
時間到後,不要立即取出飯煲,讓它在微波爐裡停留10分鐘左右。在這10分鐘裡,雖然微波爐停止運轉,但米飯内部還在摩擦加熱,會讓米飯更加軟爛。10分鐘過後,取出飯煲,打開,松軟可口的大米飯就做好了。
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