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小雞怎麼做法才好吃

美食 更新时间:2024-12-28 06:12:34

小雞怎麼做法才好吃?熱鍋,不放油,先把雞塊翻炒一下,使之略收水分,逼出油脂,我來為大家科普一下關于小雞怎麼做法才好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

小雞怎麼做法才好吃(小雞怎麼做)1

小雞怎麼做法才好吃

熱鍋,不放油,先把雞塊翻炒一下,使之略收水分,逼出油脂。

雞變色後鏟起。

重新起鍋,放油,爆香姜片和蒜白部分。

再放入雞翻炒,加入鹽、老抽、生抽、酒、糖炒勻。

加水與雞肉平行,蓋鍋蓋焖煮。

肉焖透後,可以先嘗一塊肉質是否是自己喜歡的那種,味道可以再調整。

灑一些喼汁,再放入蒜葉,翻炒均勻即可。

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