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家常荞頭小炒的做法

美食更新时间:2024-12-05 01:01:45

家常荞頭小炒的做法?新鮮的荞頭清洗幹淨切成薄片切點辣椒，泡椒，大蒜備用，我來為大家講解一下關于家常荞頭小炒的做法?跟着小編一起來看一看吧!

家常荞頭小炒的做法

新鮮的荞頭清洗幹淨切成薄片。

切點辣椒，泡椒，大蒜備用。

煮好的豬耳朵切成片。

兩個雞蛋打散備用。

兩個大蒜切末，2根小蔥切成蔥花，2個青辣椒切圈。

鍋中爆香準備好的配料。

加入一半的荞頭翻炒均勻。

待荞頭炒軟後加入豬耳朵一起炒。

加入一勺生抽一勺蚝油适量食鹽翻炒均勻即可，美味的荞頭炒豬耳就完成了。

另起油鍋将雞蛋炒熟後盛出。

同樣爆香準備好的配料，加入荞頭炒軟。

加入雞蛋一起炒。

加入适量食鹽和一勺雞汁炒均勻即可，荞頭炒雞蛋也做好了。

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