怎樣熬玉米排骨湯好喝-tft每日頭條

怎樣熬玉米排骨湯好喝

美食更新时间:2025-02-06 15:43:21

喝了20年的排骨玉米湯，這種做法喝不夠，湯鮮肉嫩，美味十足！

大家好，我是美食小哥梁永奇，今天給大家分享一道排骨玉米湯的做法，主要食材有玉米，排骨，經過小火慢炖而成。

玉米搭配排骨一起炖湯食用，有良好的滋補功效，它既能開胃益脾，又可潤肺養心，而且還是一道補鈣良品，非常适合老人和小孩食用。

怎樣熬玉米排骨湯好喝（喝了20年的排骨玉米湯）1

關于排骨玉米湯的做法，看着很簡單，其實大有講究。喝了20多年的排骨玉米湯，這種做法讓我喝不夠，湯鮮肉嫩，美味十足！下面就為大家詳細分享一下排骨玉米湯的制作步驟，喜歡的朋友趕緊學習一下吧。

怎樣熬玉米排骨湯好喝（喝了20年的排骨玉米湯）2

【排骨玉米湯做法】

所需原料：排骨500克，山藥100克，玉米150克，紅棗20克，香蔥10克，枸杞5克，生姜10克，食用鹽5克。

【具體制作步驟】

怎樣熬玉米排骨湯好喝（喝了20年的排骨玉米湯）3

第一步，首先将買回來的排骨，用水清洗幹淨，然後用刀将排骨剁成均勻的小塊。準備新鮮玉米兩根，用刀将玉米切成小段備用，準備山藥一根去皮洗淨後切小塊備用，生姜一塊去皮後切姜片，大蔥去皮切蔥段備用。

怎樣熬玉米排骨湯好喝（喝了20年的排骨玉米湯）4

第二步，鍋中倒入适量的清水，将剁好的排骨小塊冷水倒入鍋中，加入少許蔥段，姜片，料酒，将排骨焯水2分鐘左右，煮開鍋後撇掉浮沫，将煮好的排骨撈出控水備用。

怎樣熬玉米排骨湯好喝（喝了20年的排骨玉米湯）5

第三步，鍋中再次加入适量的清水，把煮好的排骨放入鍋中，再放入切好的玉米塊，加入少許姜片，蔥段，開大火煮開鍋後，蓋上鍋蓋煮45分鐘左右。

怎樣熬玉米排骨湯好喝（喝了20年的排骨玉米湯）6

第四步，排骨玉米煮45分鐘後，打開鍋蓋，再放入切好的山藥塊，少許大棗，枸杞，調入少許食用鹽，蓋上鍋蓋繼續炖15分鐘。

怎樣熬玉米排骨湯好喝（喝了20年的排骨玉米湯）7

第五步，炖至排骨軟爛，玉米炖至軟糯時，即可出鍋盛入湯碗中。一道營養美味的排骨玉米湯炖好了，湯鮮肉嫩，美味十足，喜歡的朋友抽空趕緊試一下吧。

怎樣熬玉米排骨湯好喝（喝了20年的排骨玉米湯）8

美食小技巧：

一，炖排骨玉米湯時，排骨一定要先汆水，再洗淨，去掉浮沫，這樣煮出來的湯色澤清淡、口感清爽。

二，做排骨玉米湯，可以選擇用水果玉米，也可以選擇用糯玉米，根據個人口味來選擇。不過小編更喜歡用水果玉米，因為水果玉米的口感，香甜又水嫩。

好了，今天的美食先分享到這裡，排骨玉米湯的做法你學會了嗎？如果您喜歡我分享的美食，歡迎您點贊，轉發，收藏，感謝您的支持。

關注美食小哥梁永奇，每日為你分享一道色香味俱全的家常美食，讓你輕輕松松提高自己的廚藝。

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