一到了夏天不想吃飯,更不想做菜,這單涼拌海竹筍打開味蕾,酸辣脆爽,下飯絕對!
By sky姐
1、準備青檸檬、小米辣、香菜,海竹筍冷水泡發,大概10分鐘即可。
2、海竹筍泡發後開水煮一分鐘,然後再冷水沖涼,切成小條,加入小米辣
3、加入香菜、蒜末、味極鮮醬油、白糖、鹽巴、味精、擠入檸檬汁拌均即可
4、檸檬皮不丢,可以切一點拌在裡面
5、涼拌海竹筍,最适合夏天的涼菜之一
海筍内部含有比較豐富的蛋白質等營養物質,可以幫助我們緩解疲勞感,補充流失的體力。
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