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如何制作燒烤味的風味土豆

美食更新时间:2024-08-11 00:15:21

如何制作燒烤味的風味土豆?食材：小土豆500克、油5克、鹽1克、孜然1克、辣椒面1克、燒烤醬1克、熟白芝麻1克、小香蔥2克，我來為大家科普一下關于如何制作燒烤味的風味土豆?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

如何制作燒烤味的風味土豆

食材：小土豆500克、油5克、鹽1克、孜然1克、辣椒面1克、燒烤醬1克、熟白芝麻1克、小香蔥2克。

小土豆買來後清洗幹淨備用。

将小土豆放在蒸鍋裡隔水蒸20分鐘左右。

蒸熟後晾一晾，用刀的背面将每個小土豆輕輕壓扁一些，有裂痕也沒關系。

鍋内放少許的油，将蒸熟的小土豆放到鍋裡中小火煎制。

煎的時候随時翻動一下小土豆，将小土豆的兩面煎至金黃色。

放入适量的鹽調味，放入适量的孜然提味，放入辣椒面提味，晃動鍋，将調料均勻的裹在小土豆上，再繼續煎制1分鐘左右，小土豆的焦香味道更加濃郁，小土豆也更加入味。

淋入适量的燒烤醬，翻炒均勻，最後再撒上些熟的白芝麻即可。

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