經常刷抖音的你，一定見過最近兩年爆火的地道風味“肚包肉”吧，内蒙古漢子“恩克”在屏幕前大快朵頤，簡直就是肉食動物們向往的生活。一副羊肚幾塊羊肉就能還原羊肉最本真的鮮香，白白圓圓裹成包子狀，切開全是冒着熱氣的鮮美羊肉，汁水豐沛且肉香醇厚，讓人垂涎欲滴！

想吃肚包肉，不用去草原

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就可以品嘗到來自内蒙古的“肚包肉”

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“肚包肉”名副其實，就是用羊肚包着羊肉，在秘料裡炖煮熟了吃。這絕對是一個天才般的創意。

羊肚将羊肉的汁水與香氣以及營養全部鎖住，并且浸透了秘制湯底的滋味，滋味豐富而厚重。羊肚筋道，羊肉嫩香，雖然個頭不大，但是讓人回味無窮。

别看它長得圓嘟嘟的，但是它具有高蛋白、低脂肪的特點，其蛋白質由十幾種氨基酸組成，是一種易吸收高濃度氨基酸源，并且含有豐富的對人體膠原有合成作用的丙氨酸、甘氨酸、脯氨酸，膽固醇含量也低于豬、牛、雞肉，肉色鮮紅，蛋白質持水力強，不易變性，使肌肉肉嫩多汁，食用時咀嚼性好，無膻不膩。

飽滿可愛，每一口都超鮮

今天推薦的這款太仆寺昌祺紅養殖專業合作社的肚包肉，選用來自錫林郭勒草原的羔羊淨肚，羊肚勁道有彈性，細緻包裹鮮嫩多汁的羔羊肉。

緊鎖其中肉質，有彈性而不滲漏，完全保存羔羊肉的水分和營養。

口感爽脆韌勁的羊肚與香軟醇厚的羊肉，你中有我，我中有你，吃起來味道鮮美又特别有嚼勁，二者搭配起來真是絕了。

軟嫩彈牙的羊肚迸發開來，配着鮮香的羊肉和滾燙的肉汁，炸裂的湯汁與香氣在唇齒間回味無窮，令人久久忘返。

最重要的是沒有腥膻味，超有“内涵”，從暖心到暖胃，可謂是俘獲了許多人的心，簡直不要太滿足！

一口下去，羊肚拉着絲，讓你切實體會草原人的爽快與豪邁。

羊肚彈滑，羊肉美味，咀嚼過程中層次感更加鮮明，享受肉類在口中爆汁的感覺。

吃羊肚包肉不需要花裡胡哨，直接下到鍋中，放點蔥姜，加點料酒，清水煮開，随後再加點鹽，出鍋即可，相隔十米都能聞到那豪邁而原始的香氣。搭配韭菜花蘸料，舒服！

如果喜歡味道更濃郁，也可以選擇加入料包，醬油等鹵制，配以各種作料，煮熟放涼切片或切塊，鮮美之外又加了一份濃醇，也别有風味。當然，做法不一而足，用你自己喜歡的方式即可。

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