天熱來份涼拌豆芽,爽口開胃,夏天必務,簡單易學
炎熱的夏天來份涼拌菜比什麼山珍海味更使人有食欲。為了不要在廚房呆久的煩惱,特意給朋友帶來快手小涼菜--涼拌豆芽。省事易學。
涼拌豆芽的食材如下:豆芽半斤、紅椒、青椒各1個、幹辣椒2個、香蔥、香菜各一根、大蒜、鹽、生抽、香油、花生油适量。
食材準備完後,就可以動手做噜!
第一步把豆芽洗幹淨,鍋裡加水燒開倒入豆芽煮一分鐘,撈起過涼開水瀝幹水分。紅椒、青椒切細絲。幹辣椒、香蔥、香菜、大蒜切細。
第二步鍋裡倒點花生油,油熱後将幹辣椒、大蒜倒入爆香,再加入紅椒、青椒翻炒下,和油一起倒入豆芽碗裡,加适量的鹽、生抽攪拌均勻。(辣椒可以按自己喜歡的口味添加,喜歡吃生點的,紅椒、青椒可以不炒)
最後一步把切好的香菜、香蔥加進入,倒點香油攪拌下。
這道涼拌豆芽就做好了。
涼拌豆芽爽口開胃,最适合夏天炎熱的時候吃了。朋友們是不是很容易做呀,趕緊試試吧!
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